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知多單一穀物威士忌Chita Single Grain Whisky
商品類別 日本
商品介紹 Chita Single Grain Whisky三得利的第一支單一穀物威士忌 帶著多采的風味以及優雅的平衡,知多穀物威士忌一直都扮演著”湯底”的角色,為三得利調和威士忌帶來微妙的平衡,而經過不斷的研究與創新,連續40年不斷精進穀物威士忌的釀製工藝,三得利威士忌的調酒大師終於創作出這支傑出的單一穀物威士忌,知多單一穀物威士忌達到了無與倫比的精緻與複雜,終於可以主角之姿走上舞台。
修改日期 2018-03-30
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酒精度:43%
容量:700ml
產區:日本
主要原料:穀物

知多 單一穀物威士忌

來自於三得利威士忌,輕柔、滑順的單一穀物威士忌,有著獨一無二精緻的口感、以及純淨的尾韻

色澤:明亮的金黃色

香氣:烤布蕾、荳蔻、洋槐蜂蜜、盛開的玫瑰

口感:輕柔滑順,帶有一絲薄荷香氣,以及濃厚的蜂蜜口感

尾韻:純淨,辛香木質調帶有細緻的苦甜風味

在近江與白州獨特的氣候與自然環境下熟成,且使用不同桶型(包含puncheon, hogshead and bourbon barrel等)的美國白橡木桶更進一步使知多穀物威士忌展現了難以置信的多采風味。

這些多采的風味中,異常柔順的口感讓知多穀物威士忌成為三得利著名的調和威士忌中完美的基調,而即使直到最近,三得利威士忌調酒大師還是無法創作出能達到三得利驚人的標準的、具有深度且風味複雜的單一穀物威士忌。

突破過去,達到一個新的深度的風味
第四代總調酒師福與伸二先生在知多悠久的創新傳統中踏出了下一步,使用了新的桶型來創作出異常滑順且複雜的單一穀物威士忌。

福與伸二先生發現正是知多穀物威士忌的簡樸讓它成為完美的基底,但這同時也限制了知多穀物威士忌的發展性。

為了激發更複雜與更有深度的味道,福與先生選擇在已經嘗試過的美國白橡木桶之外,更將知多穀物威士忌放進紅酒桶與西班牙橡木桶陳年。

這個選擇創造出一個更輕柔、更滑順、有著無與倫比精緻,且有著更純淨的尾韻的「知多單一穀物威士忌」。

 

 

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發表者 樹狀展開