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安格仕苦精
商品類別 千里達
商品介紹 ANGOSTURA AROMATIC BITTERS
修改日期 2018-04-11
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最被廣泛應用於雞尾酒的苦精,是以蘭姆酒、龍膽根和高山植物花朵 (Alpine Plant) 等植物材料的芳香味苦精。

龍膽具有解熱及治療瘧疾 (Malaria) 的功效,應用於藥用上已有數百年歷史,而1824年德國外科軍醫Johann Gottlieb Bejamin Siegert在委內瑞拉的安格斯圖娜鎮 (Angostura) (現今改名為Ciudad Bolivar) 發明此配方,萃取龍膽與其他材料成分來刺激在外地作戰的軍隊食慾和維持健康。

現今苦精在千里達生產製造,做為餐後酒或添加於食物飲品中調味

酒精濃度:44.7%

  • 容量:200 ml

安格仕苦精被認為具有醫用價值,據報導苦精可以有效的改善打嗝,另外也可以用來治療胃部不適。

在歐美,廣為人知的是其常與威士忌一起調製各種雞尾酒,如懷舊時尚雞尾酒和曼哈頓雞尾酒。許多雞尾酒的原始配方中沒有用到安格仕苦精,但是加入幾滴苦精後卻能夠添加更多的風味,如 Mojito雞尾酒。

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發表者 樹狀展開