巴貝多 奇峰 黑桶蘭姆酒 Mount Gay Black Barrel Rum
商品特色：首席調酒大師艾倫‧史密斯最新作品，奇峰蘭姆酒黑桶為小批次手工調配，調和熟成雙重銅壺蒸餾液與陳年單一柱式蒸餾液。在稱為「完成」的階段中，調和的蘭姆酒就會在重度燒炙烤黑的橡木桶中二次熟成。這個獨特過程會釋放出平衡卻大膽的辛辣香氣。
品牌故事：
「蘭姆酒的起源，就是奇峰蘭姆酒！」
超過3個世紀以來，奇峰蘭姆酒(Mount Gay Rum)可說是加勒比海島國「巴貝多」恆久傳統的代表，也是世界上最古老且精緻的蘭姆酒，選用最優質的甘蔗糖蜜當原料，並使用島上珊瑚自然過濾的泉水，讓奇峰蘭姆酒的卓越不言可喻。酒廠風華屹立超過三百多年，這不只讓奇峰蘭姆酒成為歷史最悠久的蘭姆酒，同時也是目前世界上最古老卻仍繼續製酒的酒廠。巴貝多聖露西區同一個山丘頂上，從西元1703年迄今，這個酒廠仍照常運作，採用古法「雙重銅壺蒸餾」，釀造出奇峰蘭姆酒大膽卓越的風味，以咖啡、胡椒、香料木質調性為主體，散發成熟香蕉、橡木香草以及香甜杏仁的層次韻味。
得獎紀錄：
2013年 終極烈酒挑戰(Ultimate Spirits Challenge) 評分94分(滿分100)
2013年 舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition)金牌(Gold Medal)
2013年 葡萄酒與烈酒雜誌(Wine & Spirits Magazine)評選「最佳前十名創新烈酒」(Top 10 Best Spirits innovations)
2014年 蘭姆酒名家與烈酒專業獎(Rum Masters and Spirits Business Awards)金牌(Gold)
2014年 雜誌《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)評分94分(滿分100)
2015年 布魯塞爾世界評選(Brussels Monde Selection)金牌(Gold) 黑色曼哈頓Black Manhattan •60 ml 奇峰蘭姆酒黑桶 •30 ml 甜苦艾酒 •2~3滴少量苦精 •1顆櫻桃 將材料倒入裝有冰塊的玻璃杯中混合，攪拌均勻後過濾倒入冰鎮過的雞尾酒杯，
最後用櫻桃做最終裝飾。 | 
