法國 凱歌 皇牌香檳 Veuve Clicquot Ponsardin Brut Nv
凱歌皇牌香檳為酒廠旗艦商品，其耀眼鮮明的風格，展現出對優雅、前衛及熱情的熱忱。凱歌香檳釀酒師的工作是讓香檳維持一致品質，使其色澤、風味一直以來都達到完美的水準。不惜使用珍貴的典藏酒，使用量25-30%，有時甚至高達40%，目的就是要維持應有的水準。
風土釀造：使用50-60種特級、頂級葡萄園優質葡萄釀造，傳統作法是使用(-50~60% 黑皮諾-15~20%皮諾蔓尼-28~33%夏多內)每年比例依葡萄狀況稍作調整。