法國 AOC 聖喬安古堡紅酒 Chatelain Saint Jian
葡萄園區：位於波爾多加隆尼河西岸，巴沙克近郊地區
酒精濃度：12.5%
葡萄品種：卡伯內莎維濃35%，梅洛65%
法定產區：波爾多法定產區
土 質：黏土、石灰土
釀 造 法：以傳統之波爾多古法造(壓榨—浸漬—絞汁—發酵—過濾…等)
酒質特色：深紅色，有著草莓及黑莓之果香味，平衡及協調性良好，柔美、甘醇。
食物搭配：宜搭配各種中西菜餚，尤其是較為清淡之台菜，江浙、上海菜餚為佳
飲用溫度：[攝氏] 16 [度]