桶儲方法: 24個月50%法國&50%美國桶

瓶儲時間: 18個月 釀造法: 使用一萬五千公斤的不鏽鋼桶,進行8天的酒精發酵及12天的乳酸發酵,然後進入二年的陳化期,並在2009年裝瓶後靜置18個月。 酒質特色 深寶石紅色澤帶有美好濃郁的黑醋栗，藍莓..等漿果芳香，卻又似披上一件如絲綢般薄薄的雪茄煙草味，柔軟卻擁有多元層次的酒體，迷人怡飲。

食物搭配: 與烤牛肉，羊肉和鹿肉極佳搭配，也適合與鴨和鵪鶉等野味搭配。

得獎記錄 :獲選百大酒莊Top 100 Wineries by Wine & Spirits Magazine，Wine & Spirits 93 Points，Wine Spectator 90 Points，Wine Enthusiast 86 Points