千里達 普雷森鳳梨蘭姆酒 Plantation Pineapple Rum
發想來自於1824年大文豪狄更斯的手卷，據說是大文豪狄更斯最喜愛的古典酒款，消失將近200年後，2014年由Plantation普雷森蘭姆酒在美國紐澳良的Tales of Cocktail活動中重現經典，發表當天造成轟動並立即完售，原先只是Plantation 普雷森蘭姆酒調酒大師Alexandre Gabriel和雞尾酒歷史學家David Wondrich的玩心之作，沒想到受到如此喜愛，在全球的不斷要求以及期盼下，正式於2016年採每年兩個批次的方式生產販售。

經過不斷嘗試後，選出了Victoria種鳳梨，手工切削後浸泡於普雷森三星蘭姆酒中(Plantation 3 Stars Rum)一個禮拜後，以夏朗德壺式蒸餾器蒸餾，同時將鳳梨浸泡於普雷森黑蘭姆酒(Plantation Original Dark Rum)三個月，最後將兩者勾兌後再放入橡木桶中熟陳三個月的時間，最後得到了這款令人驚艷的普雷森鳳梨蘭姆酒！