日本 黑松白鹿 特別本釀造 山田錦新米新酒 Kuromatsu-Hakushika Tokubetsu-Honjozo Yamadanishiki Shinmai Shinsue
黑松表示，「黑松白鹿山田錦新米新酒」係由黑松與日本臣馬本家酒造株式會社合作、所推出之特色限量產品，以全程冷藏的方式運送至台灣，好讓台灣消費者也能在第一時間品嚐到新米新酒鮮搾的新鮮口感。 頂級原料，限時限量，日本人氣紅不讓 以年度收成第一批山田錦酒米釀製成的「黑松白鹿山田錦新米新酒」，屬於一種未加熱殺菌處理的生清酒，最能享受到清酒最原始新鮮香氣與舒暢口感。「黑松白鹿山田錦新米新酒」更是經過日本兵庫縣政府認證，100%使用當年度頂級釀酒原料"山田錦酒米"所製成。每年僅於年底期間限量生產一批的山田錦新米新酒，不僅是辰馬本家的自信之作，更為日本饕客每年追尋的名酒。 清酒有其特殊的品飲文化，每種酒都有其合適的最佳品飲溫度，本次引進的「黑松白鹿山田錦新米新酒」，就是一款適合冰飲的清酒，以冰飲方式更能突顯出源自山田錦酒米所特有的清香甘甜口感。而其他適合冰飲的清酒：黑松白鹿鮮榨清酒建議飲用溫度最低為0℃~5℃，冰飲更顯其新鮮風味；黑松白鹿純米吟釀適合溫度也要10℃~15℃，冷飲才能品嘗到濃醇風味。依照清酒種類而有不同的適飲溫度，採用正確的品飲方式，方能深入體驗清酒文化之美。