最新消息 - 強力推薦!! 夏日蜜梨子酒 - 新聞訊息

葡萄酒葡萄酒是用葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀製而成的酒精飲料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。早在六千年以前，在盛產葡萄的地中海區域，兩河流域的蘇美爾人和尼羅河流域的古埃及人就會釀造葡萄酒。葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。葡萄酒的原料－葡萄原產於黑海與裡海之間的外高加索地區，直到西漢時經張騫出使西域才傳到中國。目前葡萄已經被廣泛引種到世界各地，主要是作為釀酒原料。但世界最好及最有名的葡萄酒大多產自法國，法國葡萄酒的釀造歷史可追朔到羅馬帝國時期。由於法國氣候溫和，除了北部諾曼第一些區域以外，全國都能生產高質量的葡萄。在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。法國可以說是盛產葡萄酒的國家之一。葡萄品種：葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。儘管數個世紀以來，所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是，法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。 1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種，酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒，在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。以下是舉例幾種葡萄品種：1.Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁 2.Merlot 梅洛3.Malbec 馬爾貝克4.Monastrell 莫納斯帖5.Tempranillo 田帕尼歐6.Muscat 馬斯喀特7.Grenache 歌海娜8.Cabernet Franc 品麗珠9.Chardonnay 霞多麗釀製：世界各地的葡萄酒釀製程序大都是去梗、壓榨，再將果汁、果肉、果核和果皮都裝進發酵桶（或罐）中發酵，這些發酵桶會先被低劑量的二氧化硫處理以防止微生物感染。葡萄汁液在發酵桶中發酵成酒精的同時，果皮和果肉經過在葡萄汁中的浸泡，在5-7日後便會釋出葡萄酒的色素和勁度。與白葡萄酒相比，紅葡萄酒的釀造則要靈活的多。一些法國羅納河谷的葡萄園，會將葡萄汁浸泡約3個星期，這樣可以釋放出大量的單寧酸。而另外一些葡萄酒庄同樣的葡萄則只發酵7-9日，因為他們希望所產葡萄酒單寧酸更少。還有一種較快的釀酒方法叫二氧化碳浸軟法，此法用未經擠破的葡萄進行發酵和浸軟，發酵缸中上層的葡萄以自身的重量壓破下層葡萄，讓葡萄自然發酵，隨之產生的二氧化碳便可將上層葡萄與空氣分隔開來。這種葡萄酒有上好的顏色和果香，且單寧酸的含量極低。葡萄酒搭配：葡萄酒搭配食物是一種以特定食物和特定葡萄酒共食以增加兩者風味的藝術。在很多文化中，葡萄酒是每餐必備的固定飲食，長此以往，一個地區的釀酒和烹飪緊密結合到一起。葡萄酒搭配沒有固定章法，一個地區釀的酒自然搭配這個地區的食物。現代所謂「葡萄酒搭配的藝術」催生了大量書刊媒體作品，對酒和食物共食列出條條框框，這是一個相對較新的現象。在昂貴的餐館里，侍酒師會向客人推薦搭配食物的酒。葡萄酒搭配的基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和諧地結合起來，有的特性互相衝突。找出和諧的元素同時享用，可以讓整個飲食體驗更加愉快。但是，口味和快樂是很主觀的東西，教條式搭配也許對一個人來說很美味，但是對另一個人來說不是那麼好吃。雖然市面上有大量教授葡萄酒搭配的書籍、雜誌和網站，大多數飲食搭配專家認為，葡萄酒和食物搭配的基本要素是了解某瓶酒和某種食物的「輕重感」（即酒體，英語：body）。濃重剛健的葡萄酒如赤霞珠會掩蓋清淡秀美的食物，如法式鹹派的味道；反之，清淡葡萄酒如灰皮諾（Pinot Gris）的美味會被炖肉一類的食物掩蓋。除了酒體外，飲食味道和口感的搭配可以選擇對比性強的，也可以選擇互相補充的。在這一方面，葡萄酒和食物的搭配要考慮一瓶酒的甜度、酸度、酒精含量和澀度（單寧含量）。這些因素可以被同時進食的食物強化或減弱。「白葡萄酒配魚，紅葡萄酒配肉。」這條原則道出了酒體和食物之間的關係。肉食菜肴口味比較重，而紅酒一般比白酒濃郁，在二選一的時候，紅酒配紅肉、白酒配白肉是簡單的分類法。以下舉例幾種推薦搭配的紅酒白酒：歐肯達莫那斯帖紅酒 Bodegas Bocopa Alcanta Monastrell 2010 來自西班牙亞拉岡產區，100%採用莫納斯帖品種葡萄釀成，該酒莊獲選為西班牙最佳釀酒廠，更在2006年獲選為西班牙百大好酒。該產品擁有豐富果香，入喉平順不酸澀之特色，為一款適合搭配中式料理，即飲飲用的好酒。豐富果香，輕鬆愉快入喉的口感，展現出地中海型氣侯所出產的葡萄酒迷人風味。 2006年被評選為西班牙百大好酒之列。榮獲西班牙葡萄酒競賽金牌獎。此款紅酒可以搭配海鮮、魚類、雞禽白肉類或米類為主的佳餚。如圖(一)黃尾袋鼠喜若紅酒 Yellow tail Shiraz 色澤呈現深紅並帶著些許的紫色；莓果和香草香氣中，帶有些微巧克力味道的柔美多汁口感，及些許的黑胡椒辛辣感；酒體濃郁且豐富，尾韻中帶有辛香與莓果香味，與柔順的單寧達成完美的結合。當葡萄自樹藤上採收下來後，與橡木桶接觸的那時刻表皮便已開始發酵。此款紅酒可以搭配起士及口味較重的豬排、牛排、羊排。如圖(二)金卡佛-馬博羅蘇維濃白酒 Marlborough Sauvignon Blanc 色澤：討喜宜人的淡綠色澤。香味：鮮明的熱帶水果香氣結合典型的馬博羅〈Marlborough〉蘇維濃白酒特有的蕁麻和草本植物的芬芳。口感：結實的酸度包覆著淡淡的甜美，熱帶水果和草本植物的芳香中隱約透出柑橘的香氣。非常典型的馬博羅〈Marlborough〉蘇維濃白酒的口感。美食搭配：隨時隨地可以輕鬆享受的一款美酒，非常適合搭配蘆筍、生蠔以及清爽的各式沙拉。得獎紀錄： 2011年份-New Zealand Wine Competition 金牌獎 2010年份-Wine Spectator 89分評價殊榮 2009年份-Decanter Wine Awards 2010 金牌獎 2008年份-Wine Spectator 91分評價殊榮 2008年份-Wine Spectator 百大名酒連續七年評分90分以上此款白酒可以搭配蘆筍、生蠔以及清爽的各式沙拉。如圖(三) 佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

雷神巧克力
是日本有樂製菓公司所發售的巧克力系列商品之一。
1994年開始於日本九州販售，但曾經一度因銷售不好，暫停販賣。隨後，藉由與日本大學合作社共同合作販售，及2008年日本奧運選手內村航平在受訪時表示，自己最愛的巧克力就是雷神巧克力，漸漸開始在日本推廣知名度。
此外，日本首相安倍晉三也是雷神巧克力的愛好者。系列發展：
雷神巧克力將在2014年慶祝該成立滿20週年，期間販售過無數種口味的雷神巧克力，其中不少是限量販售的口味。在台灣，目前也有幾種人氣很夯的雷神巧克力口味。黑雷神：
1994年30日圓發售。
2000年外包裝進行改版更新。
2003年8月包裝再度進行改版。大雷神：
2006年，推出新的大雷神巧克力，販售價格為50日圓。
2011年4月18日，再度更新包裝。
2012年3月19日，針對雷神巧克力口味進行升級改版，大幅增加巧克力的份量，口感相對提昇。紅雷神：
2010年10月18日九州地區限定販售。
2012年開始，販賣地區開始擴及全日本
2012年9月28日，包裝改版更新。白雷神：
2010年白雷神出現，有樂製菓與日本樂天市場合作，推出20入的包裝，在日本樂天市場以1000日圓限定販售。
2011年2月1日，北海道也跟進推出限定版的白雷神巧克力，以12入包裝，600日圓限量發售。黑雷神巧克力饅頭：
2011年4月於北海道限定發售。同年12月，雖然在日本中部地區擴大販售，但在日本關東地區依然尚未販賣。台灣瘋雷神：
2013年9月開始，雷神巧克力在台灣開始爆紅，除了為超商帶來廣大商機，熱潮更一波接著一波而起。事實上，日本有樂製菓在20年前就開始販售雷神巧克力，但隨著日本逐漸銷售範圍擴大後，也由日本紅到台灣。
超商7-11更在去年9月引進販售。百貨公司更是趁著雷神巧克力熱潮，在去年二月日本祭限量販售白雷神巧克力。然而，在各地缺貨的情形逐漸發生後，詐騙集團也趕上這波熱潮，因此受害者不少。
雷神巧克力在台灣太夯，導致日本廠商因怕供應不足，而開始無預警對台灣暫停販售。沃夫岡·阿瑪迪斯·莫札特
沃夫岡·阿瑪迪斯·莫札特（德語：Wolfgang Amadeus Mozart，1756年1月27日－1791年12月5日），出生於薩爾茲堡，逝世於維也納，是歐洲最偉大的古典主義音樂作曲家之一。
35歲便英年早逝的莫札特，留下的重要作品總括當時所有的音樂類型。
根據當代的考證顯示，在鋼琴和小提琴相關的創作，他無疑是一個天份極高的藝術家，譜出的協奏曲、交響曲、奏鳴曲、小夜曲、嬉遊曲等等成為後來古典音樂的主要形式，他同時也是歌劇的專家，成就至今仍能順應時代的變遷而不朽。
此外其作曲風格兼具旋律及藝術性，悅耳而活潑開朗，令其作品地位足與巴赫及貝多芬相提並論，亦讓人感受到音樂由巴洛克時期轉向古典主義時期的不同。生平：童年（1756年—1772年）：
莫札特於1756年出生於薩爾斯堡，在當時這是薩爾斯堡總教區（Archbishopric of Salzburg）的首府，屬於神聖羅馬帝國。
父親列奧波爾德·莫札特（1719年—1787年）是薩爾斯堡大主教教廷交響樂隊的演奏員和作曲家，母親為安娜·瑪麗亞·波特爾（Anna Maria Pertl）（1720年—1778年）。
身為家中第七個小孩，在他姊姊瑪利亞·安娜（Maria Anna，暱稱南妮兒（Nannerl））1751年出生之前，以及之後至他出生之間的這段時間，分別有三位及兩位不幸夭於年幼。
出生受洗時，他被命名為「Joannes Chrysostomus Wolfgangus Theophilus」（約翰尼斯·克魯索斯多穆斯·沃爾夫岡格斯·泰奧菲盧斯）。
「Theophilus」意為「天主之愛」，這個名字相當於德語的「Gottlieb」、義大利文「Amedeo」以及拉丁文「Amadeus」，但生前卻從未有人以此名號稱呼他。
現在，我們所認識莫札特的名字Wolfgang Amadeus Mozart 為莫札特在正式場合用的名字。
莫札特三歲便展現出他音樂奇特才能，他不僅具備絕對音準更有超出常人的記憶力，五歲時更請求父親教授大鍵琴，隨後亦獵及小提琴、管風琴和樂曲創作，至此他的能力宛若平地一聲雷響徹雲霄，在學會閱讀、書寫或計算甚至能懂得樂譜視讀、巧弄拍律。
六歲，時值1762年，已譜出三首小步舞曲（KV.2、4、5）和一曲快板（KV.3）。樂行歐洲：
1762年至1773年間，莫札特隨父母經常在歐洲做演出旅行。在倫敦他見到英國巴赫，在後來的創作中深受英國巴赫的影響。
1766年，他開始受聘於到架構交響曲的技巧。
1767年，年方十一，他寫出第一部歌劇《阿波羅與希亞欽杜斯》（Apollo et Hyacinthus，K.38）並由薩爾斯堡大學附屬高級中學的學生們演出這齣拉丁喜劇。
返回奧地利後，他定期往返維也納，且於1768年夏天寫出另外兩部歌劇，名為《牧羊人與牧羊女》（Bastien et Bastienne, K.50）與善意的謊言（La finta semplice），當時莫札特年僅十二歲。隔年便受大主教提名為樂團首席。
他父親為了使他能夠與鄰近義大利（當時仍為分裂的封侯國）有所接觸，特地申請留職停薪的假期。從1769年至1773年，莫札特便規律地遠赴他鄉，並在當地研習歌劇，寫出《Mitridate re di Ponto》、《Ascanio in Alba》和《Lucio Silla》三部歌劇。
在教宗國波隆納他跟馬蒂尼學習對位法，馬蒂尼也是一位對莫札特產生很大影響的作曲家。莫札特破例成為波隆納愛樂學院（Accademia Filarmonica de Bologne）的會員，該組織大致上只接受二十歲以上的成人加入。
教宗克勉十四世甚至冊封他為金馬刺騎士（Cavaliere del lo speron d'oro）。
1771年12月16日和藹可親的大主教施拉頓巴赫辭世，隨後由親王柯羅雷多Colloredo繼任該職位並成為莫札特的新僱主。服侍親王大主教（1773年—1781年）：
莫札特在家鄉的生活並不幸運，新的僱主柯羅雷多並不樂見他出遊，並要求他的作品必須為了宗教儀式而寫。
十七歲，他心有不甘地接受這個限制，使得接下來的三年他與親王大主教之間的關係持續惡化。
所幸那段時間他在維也納結識了海頓，並且和海頓通信，建立了彼此惺惺相惜的友誼。
海頓對列奧波爾德·莫札特說道：
「在上帝面前、身為一個誠實的人，我告訴你，你的兒子是我所認識或知道的最偉大的作曲家，他很有品味，也有最好的作曲學問。」
莫札特對海頓的描述：
「只有他具備了能使我歡笑並且深入我心靈的秘密。」
1776年莫札特二十歲，並決定離開薩爾斯堡，然而親王大主教拒絕讓他離開父親並要解除他樂團首席的身分。
經過一年的準備，他和母親先到了巴伐利亞公國慕尼黑，但並未找到工作，又經奧格斯堡帝國自由市輾轉到了普法爾茨伯國曼海姆建立為數不少音樂界的友誼。
不過他尋求工作的腳步依然無所進展。
同樣在曼海姆，他瘋狂地愛上了女高音歌手阿羅伊齊亞·韋伯爾（Aloysia Weber），這引發了他父親的怒火，他要求他不要忘記了自己的事業。
負債纍纍後，莫札特明白了他必須重新尋找工作，並於1778年8月前往巴黎。
他希望能夠從梅勒西奧·格林處得到支援（他曾負責他七歲時的巡迴演出），未果。
在巴黎他寫作了《第31交響曲（巴黎）》。但是他沒有找到工作，在危機中的法國他甚至難以找到人為他的作品付錢。
他母親在這段期間不幸病倒，並於7月3日離開人世。莫札特只好返回故鄉。
途中經過韋伯爾一家生活的慕尼黑，但阿羅伊齊亞愛上了別一位歌劇導演，沮喪的莫札特在1779年1月29日回到了薩爾斯堡。他的父親已說服親王大主教重新聘用他
波隆納的莫札特由一位無名畫家成畫於1777年薩爾斯堡，是波隆納的馬蒂尼神父為他的作曲家肖像畫廊而訂購的。
這幅肖像現存於波隆納市音樂博物館。關於這幅肖像，列奧波爾德·莫札特在1777年12月22日一封致馬蒂尼神父的信中寫道：「這件作品藝術創作的價值不怎麼吸引人，但以相似度的觀點來說我向你保證，它很完美。」
1780年11月，他從慕尼黑收到一份歌劇的請求，這個創作名為《依多美尼歐，克里特之王》，在1781年1月29日首演時獲得了巨大的成功。
但回到薩爾斯堡，便意味著莫札特必須順從維也納的僱主，在那兒，親王大主教解僱莫札特之前甚至還經常公開地以「飯桶、智障」揶揄他。
莫札特後來便以獨立作曲家的身分進駐奧地利首都，並接受韋伯爾女士的補助款。維也納（1782年—1791年）：獨立：
少了他父親和僱主的牽制管束，莫札特終於能夠更自由地作曲。
1782年，神聖羅馬帝國皇帝約瑟夫二世（兼奧地利大公）要求他完成一部歌劇。
這便是後來的《後宮誘逃》（德語：Die Entführung aus dem Serail），使維也納作曲家兼公眾音樂會指揮克里斯托夫·維利巴爾德·馮·格魯克非常感動，並對莫札特讚譽有加。
莫札特認識了Franz Fridolin Weber及其夫人Cäcilia Cordula的小女兒，康絲坦茲（Constanze），未等到父親書面同意，便決定與她共結連理。
婚禮於1782年8月4日Saint-Étienne教堂舉行。
後來，由於受到von Svieten 男爵的影響，莫札特開始認識巴赫和韓德爾的作品。
莫札特受到巴赫對位法的強烈吸引，進而直接影響後來《c小調大彌撒》（KV.427）以及數首相關作品。
同一年，他開始譜曲一系列的六首弦樂四重奏獻給海頓，並於1785年結束這一系列的創作。
1784年，莫札特加入共濟會，並迅速地晉升為會長（1785年4月）。
他創作許多作品獻給共濟會弟兄，其中有《Maurerische Trauermusik》（共濟會葬禮音樂）（K.477）。
1786年，莫札特認識了劇本作者洛倫佐·達·彭特，維也納劇場的官方詩人。
後者說服了皇帝批准創作一部基於博馬舍的《費加洛婚禮》（義大利文：Le Nozze Di Figaro）的歌詞。
但後來皇帝認為該劇具顛覆性，禁止其上演。莫札特將達·彭特的歌詞配上音樂，《費加洛婚禮》於1786年5月1日在維也納展開首演，但該劇的成功並不能阻止其海報被迅速撤下。
然後莫札特便前往了布拉格，在那裡這個「婚禮」又成功博得滿堂采。
為了對這個城市致意，他寫下了《D大調第三十八號交響曲 K. 504》、《布拉格交響曲》。
他隨後收到布拉格劇院指揮的要求，希望他能夠為接下來的一季再寫一齣歌劇。
莫札特再次請達·彭特填寫《唐·喬望尼》（Don Giovanni）的歌詞。1787年5月28日他父親列奧波爾德過世。
這個噩耗嚴重打擊了莫札特，並接著影響他正在進行的歌劇的創作。
首演於1787年10月28日布拉格的《唐·喬望尼》一炮而紅，但後來在維也納並沒有獲得同樣的成功。困病交加而英年早逝：
在生命最後幾年間，莫札特身體欠佳，儘管有不少酬金豐沛的成就，卻越加陷入拮据的窘境。
他創作許多的奏鳴曲、協奏曲、交響曲、歌劇（例如《女人皆如此》（Così Fan Tutte，他最後的與Lorenzo da Ponte合作的作品）。
1790年時值約瑟夫二世駕崩（他的繼位人利奧波德二世既不喜歡莫札特，也對共濟會不懷好感）當時他的好友交響樂之父海頓也去了倫敦，使得這段時間的莫札特意志格外消沉。
1791年一位共濟會弟兄兼維也納一個知名小劇院導演Emanuel Schikaneder託他寫一齣歌劇。
他提供了一本關於這本歌劇的小冊子，而莫札特也為他譜出一折《魔笛》（德語：Die Zauberflöte），這部作品於9月30日一炮而紅，也是莫札特最後一齣歌劇。
7月，一位不知名人士要求他創作一首《安魂曲》，且必須匿名。
今日我們知道是瓦爾塞根伯爵，人們猜想或許他想讓他的朋友們猜作者的名字，又或許想將著作權據為己有。
因疾病和貧窮而衰弱的莫札特，還必須面對工作的重負，因為他在八月初收到一份關於為神聖羅馬帝國皇帝利奧波德二世的加冕創作歌劇的請求（狄托的仁慈K.621），而且必須於三週內寫完。
三十五歲的莫札特於十二月辭世，留下未完成的《安魂曲》（Requiem K.626）（受其妻子康絲坦茲之託，後來這首曲子由他的學生完成，Franz Xavier Süssmayer而後又由Sigismund von Neukomm接手）。
Neukomm的集成版只於1819年在里約熱內盧演奏，之後就被人們忘記了。
第二次演奏於2006年3月10日在Liévin為紀念Courrières礦難而進行。
有個傳奇故事說莫札特在《安魂曲》裡見到了自己即將死去的先兆，這個傳說被用在福爾曼的電影《阿瑪迪斯》裡，這其中浪漫的想像多過於事實。
莫札特的遺體，根據利奧波德二世皇帝下達之有關葬禮的法令，最後在維也納郊區的聖馬克思墓園，葬於莫札特家族與他朋友共有的靈位。與民間相傳不同的是，莫札特其實並未被草率地葬在公共墓園的靈位。那一塊共有的靈位則是事先購得，可容納十具遺體（成人八位、小孩兩位）。同年12月14日布拉格舉辦了一場追思會，參加者成千上萬。Emanuel Schikaneder則在維也納籌畫了一場《安魂曲》的首演。莫札特雅曼香橙巧克力酒 Mozart Amade Chocolate - Orange
莫札特釀酒廠來自奧地利薩爾斯堡(Salzburg) - 音樂神童莫札特的故鄉。
於1770年創立，擁有超過 240年釀造世界頂級酒的經驗。
該酒廠在1979年研發出口味獨特的巧克力酒，為了紀念薩爾斯堡之子 - 莫札特，因而將該酒款命名為Mozart。
由奧地利天然近軟的濃純黑巧克力與少許的紅橙汁及白柑橘汁混合蒸餾而成。
全新及獨特的口味及撲鼻的巧克力香氣，讓人難以抵擋，適合追求高品味的年輕世代。如圖(一)莫札特金巧克力酒 Mozart Gold Chocolate Cream
莫札特釀酒廠來自奧地利薩爾斯堡(Salzburg) - 音樂神童莫札特的故鄉。
於1770年創立，擁有超過 240年釀造世界頂級酒的經驗。
該酒廠在 1979 年研發出口味獨特的巧克力酒，為了紀念薩爾斯堡之子 - 莫札特，因而將該酒款命名為Mozart。
為莫札特的故鄉~薩爾斯堡獨創的巧克力酒，有著豐富的巧克力芳香，不論是直接飲用或是加冰塊飲用皆別有一番風味。
莫札特巧克力酒是以可可豆製成。
其製程需將浸軟的可可放置於橡木桶中，與香草等原料研磨揉合，再以無加熱(no-heat)的方式蒸餾而成。
此種製程雖費工，風味卻更加濃郁。如圖(二)莫札特白巧克力酒 Mozart White Chocolate Liqueur
莫札特釀酒廠來自奧地利薩爾斯堡(Salzburg) - 音樂神童莫札特的故鄉。
於1770年創立，擁有超過 240年釀造世界頂級酒的經驗。
將白巧克力、新鮮奶油、濃縮可可以及波本香草仔細溶化調製而成。
結合了濃郁鮮奶油以及香甜白巧克力的巧克力奶油別緻誘人，與馬達加斯加的波本香草激盪出美味的搖滾樂章。如圖(三)莫扎特黑巧克力酒 Mozart Black Chocolate Liqueur
莫札特釀酒廠來自奧地利薩爾斯堡(Salzburg) - 音樂神童莫札特的故鄉。
於1770年創立，擁有超過 240年釀造世界頂級酒的經驗。
該酒廠在 1979 年研發出口味獨特的巧克力酒，為了紀念薩爾斯堡之子 - 莫札特，因而將該酒款命名為Mozart。
由黑巧克力和純正美國香草混合而成，100%純天然不含人工色素、香料和防腐劑，口感獨特而圓潤，芳醇甜美的酒體中帶著濃濃香草與焦糖香。
如圖(四)佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

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