皮耶費朗干邑橙酒 Pierre Triple Sec

法國 皮耶費朗干邑橙酒 Pierre Ferrand Dry Curacao Triple Sec
庫拉索(Curacao)橙酒，發源自19世紀，使用庫拉索島的Laraha橙皮製作的香甜酒，是許多經典或新創雞尾酒中不可或缺的重要元素，Laraha橙味道苦甜，卻充滿大量的皮油，香氣十足，不過基於商業考量，現在大多數的橙酒都已經沒有使用這極重要的素材了！BUT，David Wondrich只是個作家且Alexandre只在乎品質，這兩人的字典裡根本沒有"成本"兩個字，他們要的是19世紀當時的正統橙酒風味，因此皮耶費朗干邑橙酒的主要原料依然是來自庫拉索島的Lahara橙。
將來自庫拉索的Laraha橙皮浸泡在干邑白蘭地新酒中再次蒸餾後，加入甜橙、香草、李子等十多種草本辛香料，與皮耶費朗頂級干邑勾兌，再放入橡木桶中熟陳，最後的成果就是這飽滿的天然橙香、香草，糖漬橙皮和微妙花香，加顆冰塊就超好喝的皮耶費朗干邑橙酒！