泰斯卡57° NORTH 原酒 Talisker 57° North

蘇格蘭 泰斯卡57° NORTH 單一純麥威士忌 Talisker 57° North Single Malt Scotch Whisky
Talisker酒廠位處的緯度，酒精度也配合著調整到57%，成為核心酒款中偏向「原酒」強度的唯一一支。伴隨著酒精度的提升，很明顯的各類風味也提升不少，其中香氣裡的雪莉與海風相當令人欣喜的濃郁許多，展現不同於核心款的舒適程度。
頗有深度的雪莉下，隱藏不了強悍的酒精與海風，輕泥煤、海鹹、煙燻，在濃郁乳脂的調和下，顯得非常豐腴多姿，清爽而又飽滿蜂蜜甜味，Oloroso雪莉風，燒烤煙燻、石楠、淡淡的泥煤、少量薄荷，很標準的酒廠風，油脂散逸，酒精提升，但海風顯得乾淨。