日本 山崎25年 單一麥芽威士忌 Yamazaki Single Malt Whisky Aged 25 Years
嚴選山崎蒸餾廠中熟成25年以上，陳年於雪莉橡木桶的麥芽原酒調配而成。充滿甘甜華美與厚實馥郁的芳香，同時來自長期熟成的甜苦交織的木香，呈現豐富，多層次的深遠餘韻。
「山崎25年」單一麥芽威士忌首次海外配量 全台限量48瓶，馥郁甘醇、層次豐富，盡顯日本威士忌之美
「山崎25年」、「白州25年」單一麥芽威士忌。近年來三得利「山崎」與「白州」系列在各大國際酒類競賽中屢屢獲得大獎，三得利首席調酒師(Chief Blender)輿水精一表示：「日本夏季氣溫偏高使威士忌熟成速度加快，因此要更花費心力去看顧每一桶在長期熟成間的木桶，以便在每桶原酒的風味頂峰時擷取裝瓶，但也因此使其熟成口感更形完熟圓滿。」因為如此，日本威士忌長期熟成威士忌數量雖少，但卻往往成為品酒饕客收藏的珍品。今年「山崎25年」、「白州25年」單一麥芽威士忌首次針對海外市場配量，台灣三得利只有各24瓶的配量，在指定煙酒專賣銷售。
「山崎25年」，歷史與時間的遇合，淡雅苦味更顯甘醇，隱隱泥煤更增傳奇色彩 「山崎25年」單一麥芽威士忌是100%精選山崎蒸餾廠中陳年25年以上於雪莉橡木桶中熟成的麥芽原酒調配而成，由於木桶影響而略帶些許苦味使酒液入喉之後，甘甜芳醇、馥郁華美的風味更顯得突出。此外，「山崎25年」的口感隱約透出淡雅顯的泥煤氣息，與一般品酩行家對「山崎蒸餾廠」系列威士忌重花果香氣遠泥煤風味的印象頗有差異，對此，輿水精一表示：「山崎蒸餾廠建廠於1923年次年開始稼動生產，開廠之初威士忌原料—大麥都是由蘇格蘭進口，早年日本政府對啤酒與威士忌原料課稅不同，為了有效區隔以方便課稅，而要求威士忌原料進口時必須要先以泥煤烘焙，也因此，使得山崎蒸餾廠中高年份的麥芽原酒裡，透著淡淡的泥煤氣息，與一般『山崎』單一麥芽系列產品相當不同之處。」也因為如此種種來自歷史與時間的遇合，使得「山崎25年」單一麥芽威士忌更帶有傳奇的色彩，每年限量推出的1,200瓶，都會引起品酒行家的奔相走告與收藏。
今年台灣三得利所推出的「山崎25年」、「白州25年」單一麥芽威士忌，容量700ml，今年首度針對海外配量台灣限量各24瓶，將在全省指定煙酒專賣店銷售，想一嚐日本長期熟成單一麥芽威士忌的芳澤，千萬不要錯過這個難得的機會。