蘇格蘭 格蘭傑 ASTAR 單一純麥威士忌 Glenmorangie Astar Single Malt Scotch Whisky
是醇厚、柔滑且豐潤的單一麥芽威士忌，體現了格蘭傑對威士忌釀製藝術的堅持。這不可思議的格蘭傑旅程，每一個環節都直接反映在格蘭傑ASTAR最終所呈現的口感與香氣。 在僻靜的密蘇里州山坡上 5000 哩外，橡木參天林立，適合製作釀造此款威士忌的酒桶。在這片面北坡地的相對陰涼處，我們親手挑選橡樹，這些橡樹成長速度緩慢，足夠製成富有彈性且滲水度更高的木材。相當適合用來釀酒，並產生濃郁的香味。 透過烘烤這些由精選木料箍成的橡木桶，為酒增添了杏仁與椰子的香味。而這些橡木桶會先致入田納西威士忌，並保存四年以待熟成，將木頭裡的生澀軟化融進，同時釋放出甜美且隱微的香草味。 口感:舌間布滿蜂蜜的甜美與溫暖，以及烤布蕾的香脆焦糖與濃稠奶香，且不油不膩，個別風味極為明顯。接著將爆發出鳳梨果味，之後則軟化為杏子和水煮洋梨，逐漸變成安格烈斯醬的口感，再慢慢地又出現奶油香氣濃郁的巧克力醬與強勁油滑的榛果融合後的風味，味蕾上滿是肉桂與肉荳蔻的辛香暖意以及檸檬花蜜的清爽甘甜，所形成的巧妙均衡。最後，則是彷若涼爽山風掃過的清涼薄荷，停留於口中。
WWA 2009金牌種類 - 新上市
IWSC 2009最佳金牌種類 - 單一麥芽威士忌
ISC 2009銀牌種類 - 蘇格蘭單一麥芽威士忌
Jim Murray的威士忌聖經Whisky Bible 2010「可能是單一麥芽的新品種」88 / 100