蘇格蘭 約翰走路 藍牌 Elusive Umami Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami
約翰走路品牌旗下有個系列可說是最具威士忌愛好者與老饕們備受關注的作品「藍牌」，在這個系列中酒廠團隊採用了來自蘇格蘭的珍貴酒液，甚至有些特定版本也使用了幽靈酒廠的珍稀威士忌來進行調配，這是一個充滿神秘感且珍貴的威士忌系列作品，因此深深受到威士忌迷的喜愛。

近日「JohnnieWalker 約翰走路」為旗下系列「藍牌 Blue Label」推出了一款限量版「約翰走路 藍牌 Elusive Umami」，這個作品是由約翰走路調酒師「Emma Walker」攜手日本米其林三星主廚「小林圭」所打造的調和威士忌，這款作品將再次顛覆品味者的感官，感受威士忌與魚子醬的絕美享受！

香氣：甜與鹹的香氣中，帶有新鮮的青蘋果與紅蘋果味蕾，糖果般的甜味中帶有腰果、鹽水的鹹味，但又不失新鮮感，香氣持久。

風味：蘋果與白桃的味蕾率先觸動了感官，甜美、滑順與悠長的柑橘、血橙與紅色漿果的味蕾，結合悠長的甜橡木香料的餘韻，淡雅的煙香肉品味蕾與溫暖的鹽與胡椒味蕾，帶有悠長與甜美的水果餘味。

尾韻：酒液中帶有悠長、香甜果香與甜橡木香料的餘韻。

官方建議喝法：根據官方描述，這款限量威士忌相當適合搭配口感鮮美的Oscietra 魚子醬，當約翰走路藍牌Elusive Umami帶有烘烤鳳梨、濃郁可可與黑色莓果單寧散發出的味蕾與魚子醬帶來的濃郁鮮味與礦物味蕾相互結合後，將在口中展現出難以忘懷的平衡味蕾，每次的品嚐時間建議可持續10-15秒之間，反覆持續細細的品味魚子醬與酒液的美好味蕾。