白蘭地介紹：白蘭地，從荷蘭語 Brandewijn 而來，意思為「燒的酒」，16世紀時，荷蘭為海上運輸大國，法國是葡萄酒重要產地，荷蘭船主將法國葡萄酒運往世界各地，但當時英國和法國開戰，海上交通經常中斷，葡萄酒貯藏佔地費用大，於是荷蘭商人想將葡萄酒蒸餾濃縮，可節省貯藏空間和運輸費用，運到目的地後再兌水出售。但意想不到的是濃縮的酒更受歡迎，而且貯藏時間越長酒味越醇，從此，出現一種新酒，蒸餾葡萄酒—白蘭地。 一升白蘭地大約需要八升葡萄酒濃縮，蒸餾出的酒是近乎無色的，但在橡木桶中貯藏時，將橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，顏色越深。由於有顏色的更受歡迎，目前釀酒廠都使用焦糖加色。 一般俗稱白蘭地，是用葡萄酒加以蒸餾濃縮製成；但廣義來說，只要是以果酒為基底，加以蒸餾製成的酒類，都可以稱為白蘭地，不過在名稱前面加上相應的水果名稱，如「蘋果白蘭地」、「櫻桃白蘭地」、「草莓白蘭地」、「歐李白蘭地」等。生產：生產白蘭地一般選用酸度較高，品種香不太突出的白葡萄品種。葡萄生長的土壤條件是影響白蘭地質量的重要因素；生長於碳酸鈣豐富的土壤適合於生產白蘭地，酒質有細緻的香氣和協調的口味，與土壤中微生物群有關。葡萄酒發酵產生不同沸點的醇類、醛類、酸類物質，通過蒸餾分離，使餾分達到一定酒度。產地：目前世界最好的白蘭地產地是法國夏朗德省（Charente）的干邑（Cognac，科尼亞克）周圍地區和熱爾省（Gers）的亞文邑（Armagnac，阿馬尼亞克）地區，這些地區傳統生產白蘭地，酒廠年代久遠，因此有用以勾兌的老酒，價格也昂貴。世界著名的品牌如豪達（Otard）軒尼詩（Hennessy）、馬爹利（Martell）、御鹿（Hine）、人頭馬（Rémy Martin）、路易老爹（Louis Royer）、百事吉（Bisquit）等都出自干邑地區。 附圖為 路易十三 黑蘊干邑42.6 Louis Xiii RARE CASK 42.6佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

香檳酒介紹：香檳酒是產於法國香檳地區（不同於干邑地區的大小香檳區）按照嚴格的法律規定釀造的的一種葡萄氣泡酒。香檳酒需要在葡萄酒瓶中進行二次發酵，產生二氧化碳，從而產生氣泡。 根據法律，只有在法國香檳區，選用指定的葡萄品種，根據指定的生產方法流程所釀造的氣泡酒，才可標註為香檳（Champagne）。在美國，由於歷史原因，部分當地產的氣泡酒仍在酒標上使用「香檳」一詞；中國大陸則對香檳實行保護。氣泡：當香檳接觸到乾爽的杯子時，氣泡就會爆發。這是杯子底部的缺陷(如劃痕)或清潔用布的纖維遇上二氧化碳後產生的成核現象。由於香檳的氣泡形態優雅，所以有些杯子廠商或者顧客，會將杯子的底部通過酸蝕、雷射等方式刻意弄花，使氣泡持續地產生。 培里儂早期於本僧會修道院的工作是除去香檳中的氣泡。強大的氣壓往往會使瓶子還在酒窖陳年時爆炸。18世紀早期，氣泡酒產量開始增加時，酒窖工人需要穿戴鐵質的面具(類似棒球防守員面具)以免受傷。一個瓶子的爆炸可引發其他瓶子的爆炸，酒窖損失20－90%的藏酒是很正常的。由於當時對於發酵及二氧化碳氣體的產生並沒有足夠的了解，所以氣泡酒被冠予了「魔鬼酒」的名號。   釀造：「香檳製法」是製作香檳的傳統方法。經過第一次的發酵及裝瓶後，酒會在瓶內進行第二次的發酵。第二次發酵的促成是在酒內添加數克的酵母(通常是釀酒酵母，但是品牌會使用自己的秘方)和數克的冰糖。AOC要求香檳必須在酒瓶中發酵至少15個月，使味道完全展現。如果當年收成的葡萄良好，往往會被用於釀造年份香檳(法語：millesimé，意為千年)，這表明該年份的香檳品質優良，需發酵至少3年。在第二次發酵期間，香檳瓶用類似啤酒蓋的蓋子封口。 當香檳於瓶中達到所需的陳年年份後，就要進行「除渣」，即除去瓶中的酵母殘渣。第一步是「轉瓶」——通過每天對瓶子的細微轉動，使瓶內的酵母殘渣聚集於瓶子的頸部；接下來對瓶頸進行急速冷凍，然後開蓋；瓶內壓力會將殘渣及碎冰噴出。此時迅速封上木塞，防止已生成二氧化碳的流失。 除了在法國香檳區所生產出來的氣泡酒稱之為香檳之外，其他國家地區就算也是以傳統方法和同等品種的葡萄如法釀製，仍舊無法稱之為香檳，僅能稱之為氣泡酒。當然，就法國香檳的響亮名氣及品質保證的嚴釀，身價自然不凡，所以，香檳也是汽泡酒，而汽泡酒絕不等於香檳。    葡萄種類及風格：香檳是法定單一產區產品。通常所用的葡萄品種為Pinot Noir黑皮諾品種（為香檳的支撐架構，讓香檳強韌有勁），如圖(一)、Pinot Meunier白比諾葡萄品種（讓香檳富於果味與芳香），如圖(二)， Chardonnary夏多內白葡萄（提供香檳酒清新、高貴、優雅的風格，其中又以薩農酒庄最為昂貴，只選用位於奧熱爾河畔梅尼勒的單一頂級葡萄園出產的霞多麗釀造），如圖(三)。黑中白香檳是由黑皮諾和莫尼耶品樂葡萄的基酒單獨配製或調配而成。 因為歷史原因，也允許用個別其他葡萄品種調配香檳，但是現在已很少使用。阿爾巴尼(Arbanne)、小美斯麗爾(Petit Meslier)和白品樂(Pinot Blanc)植株的數量只佔整個香檳地區的0.02%(仍用於香檳的調配)，必須符合INAO於1927年和1929年所訂立的相關要求，而且植株須在1938年之前栽種。理論及實際上可釀製香檳的9種葡萄品種分別為黑品樂、莫尼耶品樂、霞多麗、白品樂(Pinot Blanc)、阿爾巴尼、小美斯麗爾、灰品樂(Pinot Gris)、瑞伊厄品樂(Pinot de Juillet，意譯為7月品樂)和粉紅品樂(Pinot Rosé)。 作為香檳結構及提供餘韻的紅葡萄黑品樂和莫尼耶品樂主要產於蘭斯山區和馬恩河谷。蘭斯山區的葡萄園主要位於朝北的山坡的上，地質為石灰岩，可得到從山谷升起暖風的滋潤。馬恩河從西到東，在蘭斯山區北部流過香檳地區，馬恩河谷的葡萄園主要位於朝南的山坡上。而為香檳提供酸味及餅乾芳香的霞多麗主要來自位於埃佩奈以南由北至南的一帶，名為白丘，包括了阿維茲、奧熱爾及奧熱爾河畔梅尼勒地區，大部分為朝東的葡萄園，風土與博納產區相似。各產區所產葡萄的特性各不相同，各酒庄通過對調配基酒就能創造具有獨特風格的香檳。 香檳的種類：現在出產的大多數為「無年份」香檳，意指利用多種年份產出葡萄所釀基酒所調配的產品。酒體的大部分基酒來自單一年份，但是會調配入10-15%較老年份的基酒(這一比例有時可達40%)。如果某一年份採收的葡萄質量超群，酒庄也會出產「年份」香檳，要求是所釀香檳的基酒100%來自該年分。根據條例，酒庄可以用不超過該年所產基酒總量的80%調配年份香檳，以保證20%的好年份基酒可用於無年份香檳的調配。在質量一般的年份，部分酒庄也會調配只含該年份的香檳，但不會標註年份。香檳的理想溫度：香檳杯通常是鬱金香形，特徵是有長的杯柄，杯身長而開口窄小，體型纖長。水晶玻璃杯製造商力多更首創在杯底劃痕，以提升香檳氣泡的數量。始於維多利亞時期呈喇叭花狀的香檳杯，杯身淺且開口過大，酒的香味會快速揮發，也加大酒與空氣的接觸面積，加快了氧化，所以不建議使用。香檳應冷凍後飲用，適宜的溫度是7-9攝氏度。可使用冰桶，在冰桶內加入冰水混合物(約為0度)，放入的多少以沒過瓶頸為度，室溫下香檳在其中放置30分鐘即可。與酒瓶一樣，冰桶也有不同的大小。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

調和式威士忌調和式蘇格蘭威士忌（Blended Scotch Whisky）是一種蘇格蘭產、使用一或多種穀物威士忌做為基底，並且混合一到多種麥芽威士忌之後調製而成的威士忌。 雖然，相對於麥芽威士忌，穀物威士忌的發明時間較晚，但由於這種威士忌的誕生原本就是為了要能夠提升威士忌產品的產量並保持品質與供應的穩定，再加上較為溫和的口味對於許多還不習慣麥芽威士忌較重氣味的消費者，比較容易接受，因此打從調和威士忌出現以來，就一直佔蘇格蘭威士忌銷售的大宗，擁有高達95%的佔有率。 在早期，蘇格蘭地區存在著許多所謂的雜貨商（Grocers）或酒商，他們本身不自己造酒，而是在大城市裡開設店舖，並透過管道向各地的蒸餾廠購買已經製造完成的威士忌，掛上用自己的商標來銷售。由於當時玻璃工業不發達尚未有銷售瓶裝酒的概念，大部分酒商之間的產品交易都是以整個橡木桶作為單位。由於麥芽威士忌本身有產能起伏大且品質不穩定的缺點，一些雜貨商為了確保自己出品的酒口味能穩定，嘗試著將自己手上收購來的威士忌混合做出自己想要的特定口味，而成為調和威士忌的濫觴。 最早嘗試將來自不同酒廠的威士忌混和後裝瓶銷售的先驅，是今日Dewar's這品牌的創廠人約翰·德瓦（John Dewar），他將兩三種來自高地區的單一麥芽威士忌混合，摻入一些來自島嶼區的威士忌調味，然後放到作為基底的低地區威士忌裡面製造出最早的量產化調和威士忌。不過，由於當時穀物威士忌尚未發明，德瓦的調和威士忌如果以今天的分類來說，其實比較接近所謂的調和麥芽威士忌（Vatted Malt Whisky），是純以麥芽威士忌調成的。 除了首次嘗試將威士忌調和後再銷售外，德瓦也是第一個將威士忌放入玻璃瓶中銷售的人，在此之前威士忌都是放在陶瓷瓶中銷售或只能在酒吧或餐館裡才喝得到（因為只有這些場所負擔得起一次購買整個木桶的酒）。 至於第一個將穀物威士忌跟麥芽威士忌混合，成為今日調和式威士忌先驅的人，則是來自愛丁堡的安德魯·亞瑟（Andrew Usher），他與他父親本身也是格蘭利維（Glenlivet）蒸餾廠的創始人，在1860年時以「老調和式格蘭利維」（Old Vatted Glenlivet）的名稱開始銷售世界上第一支含有穀物威士忌成份的調和威士忌。另外，格蘭利維也是日後的北不列顚蒸餾廠（North British Distillery）的組成公司之一，後者則是日後大家耳熟能詳的全球酒業巨擘、英國的帝亞吉歐（UDV Diageo）集團的前身。 調和威士忌的出現大幅提升了蘇格蘭威士忌的產能，其稍微清淡些的口味也往往比較能讓不習慣麥芽威士忌強烈口味的消費者接受，在外銷市場斬獲頗豐。縱使是近年來單一麥芽威士忌逐漸在國際市場上受到重視，但仍然不比調和式威士忌超過九成的佔有率。 至於調和威士忌裡面，麥芽威士忌跟穀物威士忌的比例各佔多少，與使用了幾種威士忌來調和，基本上這些都是各調酒廠本身的商業機密且有時配方並不固定（其比例取決於總調酒師的個人判斷），並不會對外公開。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

單一麥芽蘇格蘭威士忌簡單介紹：單一麥芽蘇格蘭威士忌（Single Malt Scotch Whisky）是指完全來自同一家蒸餾廠、完全以發芽大麥為原料所製造的蘇格蘭威士忌。     定義：「單一麥芽蘇格蘭威士忌」（Single Malt Whisky）在定義上是指完全由同一家蒸餾廠裡只用發芽大麥為原料製造，並且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。該注意的是，這定義並沒限制同一個瓶子裡的酒皆必須出自同一個橡木桶裡面，實務上酒廠的調酒師常會根據需要，以自己廠裡生產的不同酒桶（乃至於不同裝桶年份的酒桶）裡取出的威士忌混合調製再裝瓶銷售。瓶籤上標示的年份是熟成時間最短的那桶威士忌的年份。 蒸餾廠經常會將自己廠裡製造出的多餘成品銷售給一些獨立的裝瓶商（bottler），然後以裝瓶商的自有品牌另行包裝出售。在這種狀況下雖然威士忌後半段的陳年工作可能是在裝瓶商擁有的倉庫裡進行，而非在蒸餾廠原本的倉庫裡，但只要陳年時間能超過蘇格蘭政府公告的底限，仍符合單一麥芽威士忌的定義標準。目前蘇格蘭酒業協會已建議立法，限制蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭境內裝瓶。各區產品特性：高地區：建立在大西洋海岸邊的一家艾拉島蒸餾廠高地區的地形起伏劇烈、氣候凜冽，因此也塑造了個性較為強烈的威士忌產品形象。然而，有鑒於該區包括的範圍廣大，區內的蒸餾廠分佈零星，要想很明確的歸納出一個高地區威士忌的特色，其實不容易，某些位於西岸向風面或是非常北部海邊的蒸餾廠，製造出來的威士忌口味特別濃烈厚重。如果要說，質地確實，口味甘烈，帶有一些泥炭燻香與海水鹽味，可能是大部分高地型威士忌都有的特質。由於高地區的範圍實在太廣，有些威士忌的酒評還會進一步將其劃分為北高地（Northern Highlands）、西高地（Western Highlands）、東高地（Eastern Highlands）、中地（Midlands）與獨立的各島嶼，包括奧克尼群島（Orkney Islands）、斯凱島（Isle of Skye）、茂爾島（Isle of Mull）、侏羅島（Isle of Jura）與亞蘭島（Isle of Arran）。在這樣進一步細分之後，各次分區境內的酒款就比較有共同的特性可以比較，追究其因，地形與區域的差異影響了水質與空氣，是影響口感非常關鍵的要素。低地區：低地區蒸餾廠打從過往就一直非常稀少，在近年來其數量又更進一步的銳減。此區域缺乏高地區的強風吹拂與嚴峻地形及氣候，也很少有泥炭沼澤地的存在，製造出來的威士忌普遍帶有的是截然不同的柔和植物芳香，無泥炭味與海水鹽味，特性並不是很明確。不過，正由於此區的地勢低緩農作豐富，許多大型的穀物威士忌蒸餾廠都位於此區境內。艾拉島：艾拉島（Isle of Islay）是一個位於蘇格蘭西南部的離島，與世隔絕的此區正好是面對大西洋海風的第一線，當威士忌由愛爾蘭傳入蘇格蘭時也是由此起源，因此無論是在歷史上還是地理上，都擁有迥異於其他離島的地位。艾拉島盛產泥煤（peat），此區的威士忌普遍擁有非常重的煙燻程度，由於大部分的酒廠都緊鄰海岸線，因此海鹽般的鹹味也是此區威士忌普遍的特色之一。斯佩塞：斯佩塞（Speyside，斯佩河的河岸）的興盛，其實可以歸功於調和式威士忌的發明。在調和威士忌興起之後，幾乎所有的蘇格蘭麥芽威士忌在生產後，都是直接作為調和威士忌的原料使用鮮少獨立裝瓶出售，其佔有比例曾一度達到麥芽威士忌總生產量的99%。為了確保穩定的原料來源，各大調和威士忌廠商莫不大規模地收購各地的麥芽威士忌蒸餾廠，或乾脆自行斥資興建新廠，在這種情況下酒廠考慮的往往不是一支麥芽威士忌嚐起來是否好喝，而是它是否適合用來調酒，能否與來自他廠的威士忌適切融合。如果以這角度來考量，傳統高地區與島嶼區的威士忌，都因為口味太重不容易壓制，而不適合在調和式威士忌裡面使用。反倒是斯佩塞地區的地形與氣候，再加上豐富的水源及農產，製造出來的威士忌普遍帶有比較豐富的果香與花香（該地區的山坡地帶，經常滿佈石南這種溫帶植物），以及些許的泥煤煙燻，這樣的威士忌產品非常適合使用於調和威士忌，因此逐漸在該產業裡面嶄露頭角。目前斯佩塞是麥芽威士忌酒廠裡面密度最高的一區，而這些蒸餾廠，大都集中在斯佩河與其他幾條河流沿岸的河谷地區裡面。坎貝爾鎮：以坎貝爾鎮為中心的此產區，由於距離蘇格蘭與英格蘭本土非常遙遠，再加上境內盛產大麥與泥炭，天生就是非常優良的威士忌酒生產地點。19世紀是甘貝爾敦威士忌的黃金時代，根據歷史資料該區在1824年（威士忌稅法大幅修正的隔年）有25家合法領照的蒸餾廠，每年生產748,000加崙（約合350萬公升）的威士忌，除了運往蘇格蘭低地區、英格蘭與愛爾蘭外，外銷到北美是坎貝爾鎮威士忌之所以需求甚大的原因之一。由於位置上與艾拉島一樣，位於大西洋海風的向風面，以及大量使用泥炭燻烤，坎貝爾鎮的威士忌在口味上也是屬於偏重型。香氣濃烈、酒體厚重再加上鹽味與炭燻，坎貝爾鎮威士忌曾一度被認為是最有「男人味」的種類。但也正由於這理由，當調和威士忌興起後，調酒廠大都把注意力轉移到斯佩塞那種產品口味比較溫和的地區，而坎貝爾鎮威士忌顯然有點英雄無用武之地的遺憾。另一個造成坎貝爾鎮威士忌能在威士忌熱潮之前就開始大賣，但卻在之後迅速沒落的原因，是這區的威士忌太依賴北美地區的走私市場之故。在美國的禁酒令時代，許多坎貝爾鎮威士忌在生產後就直接裝船送往加勒比海，再從該地輾轉偷渡到美國境內，過高的瞬間需求讓許多不肖業者開始以非常劣質的手段製造威士忌，甚至有直接使用裝漁獲的橡木桶來陳年威士忌的說法。這種過份的發展最終導致坎貝爾鎮威士忌的毀滅，在經濟大蕭條發生後，全球經濟的低潮將殘存的坎貝爾鎮酒廠一掃而空。今天該區只剩下Springbank與Glen Scotia兩家蒸餾廠仍能順利運作，但是這兩家廠本身也是在沉寂過好一段時間之後，才再度復廠開工。直得注意的是，擁有Springbank蒸餾廠的約翰與亞歷山德·米契爾公司（J&A Mitchell & Co.）除了正積極恢復蒸餾廠的營運外，也買下了與該廠有淵源、但已經停止營運許久的Glengyle蒸餾廠，在原址開設了Kilkerran蒸餾廠，成為坎貝爾鎮地區多年來第一個新酒廠。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。 

威士忌製造 八步曲  威士忌與橡木桶的融合世界五大產區的威士忌，各具不同的特色，擁有不同的風味，不論是哪種類型的威士忌，都須經過繁瑣的的釀製過程，威士忌多以大麥或是榖類為原料，加入水後，以酵母發酵，蒸餾等程序，成為原酒，再置入橡木桶中陳年，以及專業釀酒師的敏銳度來調配，都需要精妙的講究，才能成為美酒佳釀。 讓我們來揭開威士忌製造的神秘面紗。水質Water：水質是威士忌的生命，酒廠所使用的水源，是影響品質的重要關鍵，這也證明為何知名的釀酒廠都位於有純淨的水源區，當水在流動的過程中，經過了地層，並會吸收各種特色風味，如泥煤或是海鹽等，水質中所含的鹽分多寡，軟水或硬水，都會造成威士忌口感有著決定性的影響。 發芽Mallting：將精選的麥芽除去雜質後，浸泡在熱水中，透過此過程，讓麥芽甦醒進而發芽，發芽的時間長短因為麥芽榖類不同而有差異，等待發芽後將以泥炭加熱，將其烘乾，烘乾的時間掌握非常重要，需確切的掌握溫度，避免破壞麥芽中的酵素，以泥炭加熱會讓大麥帶來特殊的香氣，藉使區隔出與其他地區不同的口感風味。  研磨Mashing：帶大麥烘乾之後，靜置冷卻約一個月，在將其置放於特製的研磨器中，進行粉碎，粉碎後的大麥置放在麥汁鋼中加入沸水溶解，須待麥芽內糖分溶解於熱水中，經由過濾後那就是麥芽汁，熱水溶解麥芽的溫度控制很重要，這會影響麥芽榖類汁液的品質好壞。  發酵Fermentation：萃取出的麥芽榖類汁液將它置入於木桶內，冷卻到一定的溫度後，添加酵母菌，使得麥芽榖類汁液繼續的進行發酵，酵母菌會讓麥芽汁起糖化作用，再轉化為酒精，由於酵母的種類多，對於所發酵出來的影響當然是盡不相同，各家威士忌廠通常會使用兩種以上的不同酵母，最多使用了數十種的酵母，為了就是要發展出多變的口味。  蒸餾Distillation：經過發酵後的酒膠，置入於蒸餾器中加熱，酒精於是開始揮發，經過蒸餾器上端溢出，在由冷卻器來凝結，麥芽與榖類的蒸餾方式不同，麥芽所使用的方式為單一蒸餾法，以單一蒸餾容器進行二次蒸餾，並在第二次蒸餾後，去除初期所收集的酒精，及蒸餾後最後的酒膠，只取中間的酒心部分作為威士忌；榖類製成的威士忌則採用連續蒸餾法，也就是採用兩個蒸餾器，一次就連續進行二次蒸餾過程。酒廠對於酒心取得使用比例均為不同，一般比例在60%~70%之間，但也有酒廠為了製造高品質的威士忌，只取15%~20%酒心來製作。 熟成裝桶Maturing：剛完成蒸餾的原酒，酒精濃度約在60%~70%之間，這就是所謂的新酒，該無色味道刺鼻，這些新酒必須經過陳年的過程，才能稱之為威士忌。將原酒置放於橡木桶中至少三年以上，經由橡木桶吸收了各類的香氣，口感也將變的較為柔順，酒色也呈現琥珀色，酒精濃度也再存中揮發而降低。存放原酒的橡木桶，若曾經儲存其他風味的酒款，會使得後來的原酒吸收桶璧內香氣，產生出特殊不同的風味。  調配Blending：釀製的最後程序-調配，經過熟成後的威士忌，有著各家不同的風味，一款威士忌有可能來自於不同的釀酒廠，年份及口感均不同，如何調配出平衡又香醇的口感威士忌，這便有賴於資深的專業釀酒師，靈活運用來自於不同酒廠的原酒，力求將其混合出香氣及口感完美的威士忌。裝瓶Bottling： 調配的完成，有些酒廠還會再行過濾一次，去除雜質；有些酒廠則是強調保有原有的風味，在裝瓶前不再過濾。在此時，風味絕佳的威士忌已經產生，裝箱上市，待價而沽。威士忌與橡木桶的融合：威士忌的釀製過程，複雜又繁複，每一層的工序均需小心呵護，其中的橡木桶中熟成，對於爾後威士忌的口感與品質，有著關鍵性的影響，相對的橡木桶有著無可替代的地位，如此說來橡木桶似乎也是威士忌的原料之一。在熟成的過程裡，威士忌與橡木桶的成分材質稱的上是水乳交融，以及為緩慢的速度產生化學變化，形成威士忌絕美的琥珀色澤與淳厚的芳香，儲存威士忌原酒的酒桶材質是橡木，不同地區所生長的橡木，也因為環境的不同，影響橡木的生成，連帶影響威士忌的風味。當然，除了產地外，種類，乾燥方式，加工方法等，都會影響酒液品質；常見的橡木桶如北美洲的白橡木，運用於波本威士忌的陳年；歐洲的橡木則是被用來作為雪莉酒的陳年。橡木桶的製造是繁複又浩大的工程，也須相當高的成本，先將木材切割，加熱並彎曲，在用特殊的環帶加以固定，完成雛型後，在進行烘烤木桶表層或裡層，讓至於內的威士忌受飲響，產生變化帶出不同的風味；木桶的大小也能讓熟成時間不同，而影響口感。蘇格蘭威士忌最常使用的酒桶為波本桶及雪莉桶，雪莉桶由於曾經放過葡萄酒液，也能讓威士忌原酒吸收其香甜的水果味，色澤也會較為深成；波本酒桶對於威士忌原酒影響較不大，也就能表現大麥酒質的原味，保留特殊的泥煤煙薰味。橡木桶被稱為威士忌的搖床，威士忌在橡木桶內呼吸著，平均一年會蒸發2%~3%，換算下來當威士忌熟成10幾年，桶內的酒量約消失25%，這些流失的威士忌，稱之為天使的分享(Angles Share)。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。 

金門酒廠金門高粱酒是中華民國金門縣的特產之一，使用金門特產『旱地高梁』並引金門水質甘甜的『寶月神泉』與金門潔淨的空氣與氣候條件，承襲古法技術所製造，因『清澈透明、質地純浄、芳香濃郁』而著名。歷史：1950年，開山祖師爺－葉華成，開設「金城酒廠」，設廠於大六路古厝（金門城五十一號）。1953年，金門防衛司令官的胡璉將軍，以金城酒廠原址，開辦軍方管轄的「九龍江酒廠」，初期產品僅有金門紅標大麯與金門高粱酒兩種。1954年，與台省公賣局簽約散裝金酒銷台。1955年，研發風濕藥酒供部隊官兵使用。1956年，金門戰地政務實驗區成立，福建省政府遷台，「九龍江酒廠」改名為「金門酒廠」，同時也增產其他酒類。1963年，擴建第二釀酒廠與發酵間。1965年，正式成立化驗室實施嚴格的品質管制，並改燒煤蒸酒法為噴油機法，並添購半自動機器及磨粉打麴機器，進行現代化工程；同年，首度銷售外國。1979年，陳年大麯酒、陳年特級酒、神泉酒、金剛酒、葡萄酒、長壽藥酒等相繼問世。1980年，成立「台北金門特產中心」。1982年，成立「台中金門特產中心」。1998年，應政府民營化與機關組織公司化的改組，二月十六日正式改制為「金門酒廠實業股份有限公司」。原料：金門緯度位於北緯24.5度，位處海隅，濱大陸，得天獨厚，擁有島上絕佳的水質、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件。以金門島所產旱地高粱為原料，以小麥制曲，取當地名泉「寶月神泉」花崗岩下富含礦物質的優質礦泉水釀製，加上全球獨一無二的坑道窖藏，造就品質卓絕的酒中極品。 任何高檔白酒，都離不開高粱作原料，因此，高粱也被稱為「白酒原料之王」。茅台酒的原料有兩種：高粱和小麥;五糧液的原料有五種：高粱、小麥、糯米、大米和玉米。中國白酒的發明者杜康造的秫酒，就是高粱酒。在中國古時候，白酒就叫高粱酒、燒酒，1949年以後才統稱白酒、白乾酒。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

River Bar營業時間：每天營業 每週7天19：00-??：00電話：03 - 4279816地址：桃園縣中壢市大同路18號店家介紹：位於中壢，台灣的心臟地帶，該河是該地區最熱門的目的地的景點之一。我們只有幾步之遙的地方的酒店和餐館。 自1999年以來，驕傲的服務該地區，我們有一個完整的酒吧和一個巨大的啤酒名單；包括台灣啤酒，嘉士伯，以及克羅南堡自來水。除週一營業至23：00，每天晚上我們的廚房供應美味的食物。我們的樂趣和友好的工作人員正在等待為您服務，停止了說聲hi。從晚上19:00開始營業每天晚上，直到......？ 從晚上19：00-21：00每天晚上的歡樂時光！購買任何飲料，並得到一個免費的！  每個星期二晚上是喝的特別的夜晚。我們將每星期有不同的飲料在一個特殊的價格為您試試！每個星期三是扎啤夜。你可以喝，直到2：00，僅供500元！每個星期四晚上是女士之夜！我們的女性朋友以1/2的價格喝了一夜，直到上午2點！佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。 

艾碧斯 Fruko AbsinthFruko世界領導品牌 引領艾碧斯風潮Fruko Schulz艾碧斯為一草本植物及略帶苦味的烈酒，改良傳統法國蒸餾技術及配方生產而成，添加薄荷及少量大茴香增加香味，並增加糖份降低苦味，使口感平順。 其中wormwood(苦艾草的一種)會散發特殊成分，1公升有10毫克的含量，為歐盟對其含量控管最基本之規定，酒精濃度70%。 剛開始嘗試艾碧斯的人可先體驗傳統艾碧斯的經典飲法。19世紀時尚飲品 艾碧斯的精靈神話Absinth艾碧斯的配方是由一個瑞士醫生Pierre Ordlinaire於1792所發明，於19世紀風行歐洲，位名媛淑女仕紳所追求的時尚聖品。 其特殊的草本香氣及飲後的美妙飄然感受，讓飲用過的人愛不釋手，因它具有增強感官品叡的作用，傳說有緣人喝了艾碧斯可見到綠精靈陪伴一同作樂；使許多藝術家及詩人如梵谷、畢卡索、海明威及王爾德等都視他為創作靈感，來展現對藝術的熱愛。當艾碧斯風靡全歐洲之際，已威脅到法國葡萄酒市場，又正巧發生梵谷割耳事件，令社會震驚。 宗教輿論一片討伐聲浪，宣稱艾碧斯為撒旦迷惑人類所製造之邪惡液體，於是在1915年被歐洲各國列為禁酒。 在沉冤近百年之後，歐洲政府在嚴格研究及控管後，發現艾碧斯其實是特別可貴之酒類飲品，不僅香氣特別、成分特殊外，飲後更可感受到歡娛；於2004年艾碧斯再度解禁，成為流行時尚話題。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

陸小曼 Lounge Bar電話：03-426-1212   地址：桃園縣中壢市中央西路一段76巷33號店家介紹：陸小曼 Lounge Bar是一個有主題特色餐廳、酒吧、Lounge的酒吧 Lounge Bar佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。  

Monster Bar地址：桃園縣桃園市大興西路二段178號營業時間：星期一~星期六：21：00-04：00電話：033029592這有好聽的音樂，提供各式調酒、啤酒、洋酒，天天都有樂團現場演唱還有辣妹熱舞、猛男公關，是您交友聚會休閒的好去處。【週一至週四】 22:30前 HH時段調酒５折起，啤酒７折～【週二】淑女之夜　女生二人同行一人免低消，再送二杯調酒。【週三】啤酒調酒暢飲 　只要199元起~【週四】淑女之夜　女生二人同行一人免低消，再送二杯調酒。【週五、週六】 22:30前 啤酒6搭2　22:30後 啤酒6搭1　　　佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

惠比壽十八番日式串燒居酒屋電話：03-3250991   地址：桃園縣桃園市新埔六街138-1號營業時間：17：00pm~02：00am惠比壽十八番日式串燒居酒屋提供給客人最優質的服務，以及最新鮮的食材外，店內的舒適感也會讓您有置身於日本國度，享受放鬆愜意的感覺。 海鮮由澎湖當天運送，菜色精緻滿足各位饕客的味蕾，另外我們擁有許多市面上並不常見的清酒，不論是服務態度、菜色、店內氣氛，絕對讓您讚不絕口！佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

藏匿地址：中壢市中美路76-10號(中正公園圖書館旁)營業時間：星期一公休星期二：14:00-2:00星期三：14:00-2:00星期四：14:00-2:00星期五：14:00-2:00星期六：14:00-2:00星期天：14:00-2:00電話：0955915753商家介紹：藏匿擁有快兩百的酒種，並用新鮮水果來調酒 這裡沒有吵雜的音樂，沒有難聞的煙味 只有絕對chill-out！ 來過一定會愛上藏匿！交通路線：位於公園裡面，中壢星光大道對面，圖書館後面！ 標準的建築物，像個薑餅屋！佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

麥卡倫 全世界最珍貴的威士忌經典雪莉桶系列經典雪莉桶系列，一直是麥卡倫最具代表性的作品，獨家採用頂級西班牙 赫雷茲省 (Jerez) 精選出來的雪莉桶精釀熟成。頂級的歐洲雪莉桶向來物少珍稀，但為了釀造出令人滿意、有著奧妙深度的單一麥芽威士忌系列，麥卡倫始終堅持經典雪莉桶系列以百分百雪莉橡木桶陳年醞釀，氣味上雪莉桶的香氣馥郁，口感柔軟香甜，而且擁有更深邃的酒色，這渾然天成的色澤可不是一般酒廠添加人工香料或焦糖可調配成的，這也是為什麼麥卡倫有著「全世界最珍貴的威士忌」的美譽。黃金三桶系列黃金三桶系列，是麥卡倫創新技藝，完美呈現橡木桶的黃金美學。向來不斷追求極致美味的麥卡倫，特別精選了西班牙Oloroso雪莉桶、美國Oloroso雪莉桶與美國頂級白橡木桶陳年這三種具有個別特質與風味性格的橡木桶，為黃金三桶系列帶來迷人滑順的細膩口感與層層綻放的豐富香氣，入口後餘韻悠長，陶醉人心。西班牙Oloroso雪莉桶天然身琥珀色澤，提供了豐富的層次感，加上成熟果香，辛香味和巧克力及柑橘香。美國Oloroso雪莉桶深金麥色澤，這樣的雪莉桶提供了柔和的柑橘、 檸檬、椰子和太妃糖香。美國頂級白橡木桶亮金色澤，這些高級的波本桶帶來花香的氣息、 甜美的香草味及新鮮果香。地球上  最珍貴的百年橡木麥卡倫遍尋世界森林，終於在西班牙北部山麓的遠古森林中，找到了最珍貴的百年橡木。以黃金比例，選取14%的精華樹材，在絕佳環境中自然風乾4年，讓歲月造就出最完美的製桶素材。10倍成本  10倍心力在西班牙赫雷斯製桶場，透過老工匠的精湛手藝，全心全力打造最極致的橡木桶，再注入珍貴的Oloroso雪莉酒，靜靜置放2年，不計成本 ，只為成就一只讓威士忌更具風味的頂級雪莉橡木桶。百年釀酒智慧  成就酩貴作品麥卡倫首席釀酒師 BOb Dalgarno 的注意力， 永遠只擺在返鄉、沉睡的橡木桶上，耐心等待 、精心篩選完美熟成的酩貴珍釀，親手完成每一件最珍貴的作品。堅守200年來的釀酒智慧，細膩、嚴謹絕不妥協。成就經典 不只成就幾分鐘 更要傳承幾世紀不斷在時代中追求創新，麥卡倫酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies Houseu依舊傲立在斯貝河畔， 那份不變的驕傲和堅持，也就是麥卡倫一直保有的精神，而這樣的創新才能與雋永的內涵相得益彰，成就經典中的經典。全世界最珍貴的威士忌-麥卡倫來自威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫， 擁有絕佳的純淨水質與適合釀酒的氣候和地形， 天生注定要成為威士忌中的頂級精品。除了擁有得天獨厚的自然條件外，麥卡倫最重要的釀酒技術，還有對六大標註的堅持，及不含任 何人工添加物的自然製程，讓麥卡倫一路走來始終保有自己最獨特的迷人香氣與珍貴感受。麥卡倫是全世界獲獎最多也最受推崇的單一麥芽威士忌。造就其歷久不衰的聲譽是來自於麥卡倫 釀酒大師們的全心奉獻。近兩個世紀以來，他們的精工技藝一直是麥卡倫的精隨，也因為他們對完美追求的永不妥協才能創造麥卡倫的一貫品質。評酒大師最高評價評酒大師Michael Jackson在世界公認的威士忌評鑑聖經「Malt Whisky Companion」一書中，將麥卡倫評價為最高等級的待一麥芽威士忌，且各年分的酒款皆獲得極高評比，總平均高達92.1分以上， 更讚譽麥卡倫是威士忌中的經典之作。威士忌達 人Jim Murray也是高度推崇，並讚譽黃金三桶系列的廣度、深度與奧妙，在在讓人驚艷不已。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

法國 軒尼詩 干邑白蘭地
1724年，李察出生於科克郡一個村莊的愛爾蘭貴族家庭。
1745年，他加入路易十五的愛爾蘭軍團，在豐特努瓦戰役不久後找到了夏朗德區（Charente）。
1756年，軒尼詩隊長離開軍隊，到達奧斯滕德（Ostend），他的一些家族成員曾在此居住，他亦將在這裡開始從事白蘭地交易工作。
1765年，李察回到夏朗德，在干邑區建立自己的酒廠。
不凡的命運取決於遠見與夢想。軒尼詩干邑遠銷至倫敦、都柏林及佛蘭德斯。
李察‧軒尼詩明白時間對他有利，於是他採取了一個長遠策略。他沿夏朗德河設立「創辦人酒窖」，讓白蘭地陳存超過十年，以釀製極品干邑。
這個遠見帶領他趨向完美，並在法國及海外建立名聲。
1784年，路易十六的皇室成員向李察‧軒尼詩訂購他們往常享用的最優質干邑。
十年後，首批軒尼詩干邑到達紐約的港口。
軒尼詩李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再經無限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來自李察。
軒尼詩于1774年設立的創始人酒窖，大多數源自大香地檳區（La Grande Champane）的最佳葡萄園，少數源自小香檳區(La Petite Champagne)、邊緣區(Les Borderies)及良木區(Les Fins Bois)的葡萄園。
軒尼詩李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協調和細膩，其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質透過1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現出來。
這兩種“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品種，但在瘤蚜蟲禍出現后，這品種已絕跡，幾乎全部由Ugni Blanc 品種取代了。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

法國 人頭馬 路易十三 黑蘊 第二版 Louis Xiii RARE CASK路易十三是著名的圓潤，花蜜豐富的富裕和驚人的品種，其口味，最特別的是那來只與老齡化的世紀罕見的香味。 多達250個的口味在那裡被發現在連續品嚐。 路易十三罕見的木桶投下了一個聳人聽聞的新的光在這個非同尋常的配置文件，並添加了自己的難得的香味。 鼻子打開一個展示驚人的強度，並通過層與神話般的發現，隨即渡過層。 首先，野生蘑菇的一個強大的花束。那麼多舉起安德伍德指出，拿出林的願景在秋季合唱。 這些都是其次依次通過講100年利穆贊橡木桶老化，全面，辛辣調的閃閃發光的顯示器。 然後薑餅，蠟，堅果和新鮮薄荷。 實力上腭是由一波圓形紋理這裡所取代。 從第一口，口感是洗澡萬千飾物，標誌著蘑菇密集票據糖葫蘆大膽的色調參加慶祝。 你幾乎可以品嚐酒窖的石牆。隨著額外的力量，一口氣談到一定程度的豐富性超出了所有人的預期，和諧和芳香強度，觸及上完美的平衡。 路易十三著名的長度呈現為花蜜，在這似乎口中的存在和密度要知道沒有限制。這是在干邑完美的外部界限。 路易十三罕見的木桶是人頭馬的超級罕見的木桶的酒窖大師皮耶蕾特‧特里謝已自2004年以來監測。 路易十三罕見的木桶第一版已經在瓶裝786百家樂黑水晶醒酒器，並指定'43 .8'，一提到液體的純粹的酒精含量。 路易十三（LOUIS XIII）RARE CASK的魅力從乾邑地區（Cognac）最優質的葡萄開始，這些葡萄只能從大香檳區（Grande Champagne）的葡萄園中採摘。 大香檳區是乾邑地區最精華的部分，它富含白堊成分的鬆軟土壤非常利於葡萄藤的根深深扎入地下，以便尋找最佳的濕度和營養成分。同時，夏朗德地區（Charente）溫和的氣候也為葡萄生長提供了絕佳的風、陽光、溫度和雨水平衡。稀世黑水晶 珍罕玫瑰金黑蘊典藏大香檳干邑珍貴的黑水晶酒瓶乃黑蘊典藏大香檳干邑的特色標誌，其尊貴程度，見證了Baccarat水晶大師們的超凡技藝。 路易十三黑蘊典藏大香檳干邑 43.8 的酒瓶工藝精湛絕倫：瓶頸上的項環以22K玫瑰金包覆，兩面則有四葉草紋飾浮雕。 另外，每個酒瓶均刻有專屬編號，彌足珍貴。 精工鍛造的金屬盒，華美絕倫。封口飾牌上精雕瓶頸花紋。 禮盒表面佈滿四葉圖案，與象徵法國皇室的鳶尾花相映成趣。 盒蓋自兩側分開時即見熠熠生輝。黑水晶與玫瑰金互相輝映，璀璨奪目。 而盒中鑲嵌的明鏡，更於閃爍中凸現水晶細節光彩。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

Le Bier Bar-Restaurant, 樂比露歐式啤酒餐廳  1.營業時間：17：30pm~24：00am(每周一店休)2.店址：桃園縣龜山鄉三民路92號(桃園巨蛋體育場對面)3.來店地圖：可google搜尋“樂比露”找尋正確路線喔!!4.http：//www.facebook.com/LeBierBarRestaurant5.電話：09-3295069  1.憑DM優惠卷來店，天天優惠好禮大放送2.體恤上班族的辛勞，憑員工識別證來店禮9折3.活動期間：各項優惠不得與其他折扣併用4.活動期間：每桌次限使用最多2張優惠卷  
                佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。  

Hello Kitty 凱蒂貓Hello Kitty（日語：ハローキティ；拉丁寫法：Harōkiti），或稱為凱蒂貓，是日本的三麗鷗公司於1974年所創作的卡通人物。 Hello Kitty的相關商品通常是以明亮的粉紅色的一隻左耳上有紅色蝴蝶結的白色卡通小貓Hello Kitty形象出現。 像是其他眾多Sanrio的卡通人物，Hello Kitty是以可愛路線創作的。 官方對Hello Kitty為什麼沒有嘴的解釋是，因為她用心靈溝通，不需透過任何一種語言。 但是在動畫中Kitty的嘴仍然被畫了出來，因為她需要吃飯說話，至於Hello Kitty愛漫遊中的Kitty雖然會說話及吃飯，卻是忠於原著沒有嘴的。 Hello Kitty 經常在左耳帶一個蝴蝶結，但是那裡經常會以一個五葉花代替，也有一些很少見的變化例如以一束花代替。 有人認為Hello Kitty來源於日本的招財貓（招き猫），而且Hello Kitty的名字也可以算作招財貓的另一種英文譯法，意思同樣是beckoning cat（招手的貓）。 也有人指出Hello Kitty和1955年由荷蘭迪克·布魯內創作的 Miffy 很像，因而認為Hello Kitty的線條勾勒畫風並非原創。 近年來Hello Kitty也漸漸走入都會上班風，希望可以抓住上班族群的心，有穿高跟鞋的Hello Kitty，有時甚至會賣弄一點點可愛的小性感。 又在近幾年 Hello Kitty 出現在MAC 化妝品公司，另一方面Hello Kitty 也做出了很多不同的品牌結合，並將Hello Kitty做成換頭套的布偶，快速更換形象。Hello Kitty的秘密：姓名：Kitty White生日：1974年11月1日星座：天蠍座血型：A型出生地：倫敦身高：5個蘋果高體重：3個蘋果重擅長：烤餅乾最喜愛的食物：媽媽做的蘋果派最喜愛的詞語：友誼收集：可愛的小東西，例如：糖果、星星、金魚等等擅長的學科：英語、音樂、視覺藝術描述：一隻開朗的熱心的小貓，擅長烤餅乾，喜歡媽媽的蘋果派。最喜愛的運動：打網球最喜愛的樂器：鋼琴醉月 Hello Kitty 櫻花酒
Hello Kitty 櫻花酒是2012特別仕樣限量的，是針對女性市場開發最適合女性消費群喝的酒，也是台灣第一支研發成功櫻花酒，採集阿里山櫻花浸泡特調酒，液淺粉淡雅、香味優淨入口香甜順口，冰鎮或加點小碎冰口感最佳，是大多女性可接受的範圍。
實品真得... 吸引很多人的目光，淡淡的粉紅色感覺好浪漫，瓶身上的Hello Kitty用金邊描繪出的輪廓很有質感，收藏或送人都很適合。醉月 LITTLE TWIN STARS 紫薰淡酒 2012特別仕樣版
【季節限量】
薰衣草
在遙遠的【普羅旺斯】有著美麗動人的愛情故事
向來被視為【幸福】的象徵
醉月LITTLE TWIN STARS紫薰淡酒
淡紫酒液有著淺淺甜酸的味感
入喉間有著清雅的薰衣香氣
輕啜感受滿滿的幸福感受
是相愛的戀人最好的選擇
香味優淨入口香甜順口，冰鎮或加點小碎冰口感最佳，是大多女性可接受的範圍。醉月 MY MELODY 玫瑰花酒
限量商品
以盛開玫瑰取其花瓣
清潔後浸泡
酒液清透艷紅
開瓶香氣瀰漫
口感香甜淺酸
輕酌滿口玫瑰香氣
香味優淨入口香甜順口，冰鎮或加點小碎冰口感最佳，是大多女性可接受的範圍。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

7-11佳品洋行 位於7-11復華門市的隔壁，7-11的出現不僅方便世人，也滿足世人不管生理上，或是吃的慾望上，都會滿足客人。臺灣的7-Eleven是起源於1978年4月由統一企業集資新臺幣1億9千萬元，創辦「統一超級商店股份有限公司」，並於1979年引進7-Eleven。 同年5月，14家「統一超級商店」於臺北市、高雄市與臺南市同時開幕。 臺灣7-Eleven早期出現連續7年的虧損窘境，1982年因虧損累累被合併入統一企業，而在之後經歷了一段時間的努力與摸索，終於在1986年轉虧為盈，並於1987年重新獨立為統一超商股份有限公司，其後逐漸在國內的通路競賽中嶄露頭角，最後終贏得臺灣零售業第一的地位，並於2000年4月20日與美國7-Eleven簽訂永久的授權契約。 1994年7月千成門市成立後首度突破1,000家，1999年突破2,000家。 1995年進入宜蘭，1996年進入花東地區，完成臺灣本島縣市全部展店目標。 1999年開始也跨海至離島展店，先後在澎湖縣、金門縣本島、烈嶼、馬祖南竿、北竿、東引、綠島、小琉球等離島成立超過40家門市。特色：◎ 臺灣在門市總數上僅次於美國、日本與泰國，但在土地平均分店密度方面，臺灣遙遙領先在美日之前，在人口平均分店密度方面，臺灣則以每4,900人一家分店的平均密度，世界排名第一。◎ 在臺灣，從車站、街道、體育場、學校、醫院、百貨公司、國道休息站到公司行號都有7-Eleven的蹤跡，店面大小差異也很大，相較日本近幾年才跨入特殊通路店鋪，臺灣7-Eleven店型變化之大可以堪稱全球之最。    現今臺灣的7-Eleven也向有車流的道路旁展店，該型店面具有可容納汽機車的停車空間。◎ 2000年開始與臺鐵合作，在火車站站內新開「Express」門市，後來有其他業者跟進；目前臺鐵臺北車站站內擁有6間「Express」門市（其中兩間位於付費區內）和2間高鐵門市（也在付費區內），因應車站重新裝修，各店餔也將輪流整修。◎ 是臺灣第一個完成臺灣本島全面展店與第一個跨入離島展店的便利商店業者。◎ 店內提供的代收業務，可以讓消費者直接在店內繳交水電等多達上百種費用。◎ 自動提款機（ATM）與臺灣中國信託商業銀行獨家簽約，機臺數超過3,000台以上，並於2007年4月起雙方合作發行兼具電子錢包與信用卡功能的「icashwave」卡。◎ 店內設置有多媒體終端機ibon，可提供售票、繳費與信用卡紅利兌換等服務。◎ 本身沒有直接經營網路購物業務，是透過子公司介入經營，並與許多網路購物業者簽約提供到店取貨或付款的服務。◎ 2005年複製香港7-Eleven的經驗，以購物滿額送贈品的方式，在臺灣掀起全店整合行銷戰爭，業績大幅成長。◎ 店內可以使用自行開發iCash卡（屬預付儲值卡）消費，2007年再增加由臺灣的中國信託發行的Visa payWave信用卡付款（必須有加註icashwave字樣才可使用）。    另自行發售禮券，使用範圍不限 7-Eleven，多數統一流通次集團店面皆可使用。◎ 透過日本廣告公司設計專屬代言人「OPEN小將」，並設計有一系列商品。◎ 2008年，統一集團有鑑於「7-Eleven」（統一超商）為臺灣最知名之統一集團關係企業，因而將「7-ELEVEn」加入至集團旗下的棒球隊名當中，成為中華職棒首次有企業品牌名稱加入隊名的球隊。◎ 2008年9月於桃園縣設立第一家附設自助加油站的門市。◎ 2010年4月與悠遊卡公司聯合發行icash悠遊卡，並開始接受悠遊卡小額消費。◎ 2011年台灣塑化劑事件和2013年台灣毒澱粉事件的受害者。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

FacebookFacebook是一個在線社群網路服務網站。 其名稱的靈感來自美國高中提供給學生包含照片和聯絡資料的通訊錄（或稱花名冊）暱稱「face book」。概要：Facebook的創辦人是馬克·祖克柏，來自哈佛大學，之前畢業於阿茲利高中。 Facebook命名來源是取於傳統的紙質「花名冊」（同「通訊錄」），通常美國的大學和預科學校把這種印有學校社群所有成員的冊子發放給新入學或入職的學生和教職員，協助大家認識學校內其他成員。 最初，Facebook的註冊僅限於哈佛學院的學生，在隨後的兩個月內，註冊擴展至波士頓地區的其他大學（如麻省理工學院）以及史丹佛大學、紐約大學、西北大學和所有的常春藤名校。 第二年，很多其他學校也被邀請加入。 最終，在全球範圍內有一個大學後綴電子郵箱的人（如.edu, ac.uk等）都可以註冊。 之後，在Facebook中也可以建立高中和公司的社會化網路。而從2006年9月11日起，任何用戶輸入有效電子郵件位址都可申請，目前Facebook規定至少13歲才可註冊成為用戶，因許多兒童在家長的協助下來申請帳號， 於2012年6月傳出該網站正嘗試在遵守聯邦法律的情況下，建立兒童版Facebook(加入家長監督功能及在內容上進行篩選），讓 13 歲以下的孩子們也能循正常模式加入該網站。 用戶可以選擇加入一個或以上網路，例如中學的、公司的、或地區。佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。

葡萄酒葡萄酒是用葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀製而成的酒精飲料。 在水果中，由於葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味，因此常常以葡萄釀酒。 葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。 早在六千年以前，在盛產葡萄的地中海區域，兩河流域的蘇美爾人和尼羅河流域的古埃及人就會釀造葡萄酒。 葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。 其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。 白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。 其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。 葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。 葡萄酒的原料－葡萄原產於黑海與裡海之間的外高加索地區，直到西漢時經張騫出使西域才傳到中國。 目前葡萄已經被廣泛引種到世界各地，主要是作為釀酒原料。 但世界最好及最有名的葡萄酒大多產自法國，法國葡萄酒的釀造歷史可追朔到羅馬帝國時期。 由於法國氣候溫和，除了北部諾曼第一些區域以外，全國都能生產高質量的葡萄。 在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。 法國可以說是盛產葡萄酒的國家之一。葡萄品種：葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。 因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。 葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。 儘管數個世紀以來，所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。 但是，法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。 1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規 定某些產地只許生產特定的葡萄品種。 若此產地生產出非在法定規範內的品種，酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。 此法用來確保法國葡萄酒，在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。以下是舉例幾種葡萄品種：1.Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁    2.Merlot 梅洛3.Malbec 馬爾貝克4.Monastrell 莫納斯帖5.Tempranillo 田帕尼歐6.Muscat 馬斯喀特7.Grenache 歌海娜8.Cabernet Franc 品麗珠9.Chardonnay 霞多麗釀製：世界各地的葡萄酒釀製程序大都是去梗、壓榨，再將果汁、果肉、果核和果皮都裝進發酵桶（或罐）中發酵，這些發酵桶會先被低劑量的二氧化硫處理以防止微生物感染。 葡萄汁液在發酵桶中發酵成酒精的同時，果皮和果肉經過在葡萄汁中的浸泡，在5-7日後便會釋出葡萄酒的色素和勁度。 與白葡萄酒相比，紅葡萄酒的釀造則要靈活的多。 一些法國羅納河谷的葡萄園，會將葡萄汁浸泡約3個星期，這樣可以釋放出大量的單寧酸。 而另外一些葡萄酒庄同樣的葡萄則只發酵7-9日，因為他們希望所產葡萄酒單寧酸更少。 還有一種較快的釀酒方法叫二氧化碳浸軟法，此法用未經擠破的葡萄進行發酵和浸軟，發酵缸中上層的葡萄以自身的重量壓破下層葡萄，讓葡萄自然發酵，隨之產生的二氧化碳便可將上層葡萄與空氣分隔開來。 這種葡萄酒有上好的顏色和果香，且單寧酸的含量極低。  葡萄酒搭配：葡萄酒搭配食物是一種以特定食物和特定葡萄酒共食以增加兩者風味的藝術。 在很多文化中，葡萄酒是每餐必備的固定飲食，長此以往，一個地區的釀酒和烹飪緊密結合到一起。 葡萄酒搭配沒有固定章法，一個地區釀的酒自然搭配這個地區的食物。 現代所謂「葡萄酒搭配的藝術」催生了大量書刊媒體作品，對酒和食物共食列出條條框框，這是一個相對較新的現象。 在昂貴的餐館里，侍酒師會向客人推薦搭配食物的酒。 葡萄酒搭配的基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和諧地結合起來，有的特性互相衝突。 找出和諧的元素同時享用，可以讓整個飲食體驗更加愉快。但是，口味和快樂是很主觀的東西，教條式搭配也許對一個人來說很美味，但是對另一個人來說不是那麼好吃。 雖然市面上有大量教授葡萄酒搭配的書籍、雜誌和網站，大多數飲食搭配專家認為，葡萄酒和食物搭配的基本要素是了解某瓶酒和某種食物的「輕重感」（即酒體，英語：body）。 濃重剛健的葡萄酒如赤霞珠會掩蓋清淡秀美的食物，如法式鹹派的味道；反之，清淡葡萄酒如灰皮諾（Pinot Gris）的美味會被炖肉一類的食物掩蓋。 除了酒體外，飲食味道和口感的搭配可以選擇對比性強的，也可以選擇互相補充的。 在這一方面，葡萄酒和食物的搭配要考慮一瓶酒的甜度、酸度、酒精含量和澀度（單寧含量）。 這些因素可以被同時進食的食物強化或減弱。「白葡萄酒配魚，紅葡萄酒配肉。」這條原則道出了酒體和食物之間的關係。肉食菜肴口味比較重，而紅酒一般比白酒濃郁，在二選一的時候，紅酒配紅肉、白酒配白肉是簡單的分類法。以下舉例幾種推薦搭配的紅酒白酒：歐肯達 莫那斯帖 紅酒 Bodegas Bocopa Alcanta Monastrell 2010 來自西班牙亞拉岡產區，100%採用莫納斯帖品種葡萄釀成，該酒莊獲選為西班牙最佳釀酒廠， 更在2006年獲選為西班牙百大好酒。該產品擁有豐富果香，入喉平順不酸澀之特色，為一款適合搭配中式料理，即飲飲用的好酒。 豐富果香，輕鬆愉快入喉的口感，展現出地中海型氣侯所出產的葡萄酒迷人風味。 2006年被評選為西班牙百大好酒之列。 榮獲西班牙葡萄酒競賽金牌獎。 此款紅酒可以搭配海鮮、魚類、雞禽白肉類或米類為主的佳餚。如圖(一)黃尾袋鼠 喜若紅酒 Yellow tail Shiraz 色澤呈現深紅並帶著些許的紫色；莓果和香草香氣中，帶有些微巧克力味道的柔美多汁口感，及些許的黑胡椒辛辣感；酒體濃郁且豐富，尾韻中帶有辛香與莓果香味，與柔順的單寧達成完美的結合。 當葡萄自樹藤上採收下來後，與橡木桶接觸的那時刻表皮便已開始發酵。 此款紅酒可以搭配起士及口味較重的豬排、牛排、羊排。如圖(二)金卡佛-馬博羅蘇維濃白酒 Marlborough Sauvignon Blanc 色澤：討喜宜人的淡綠色澤。 香味：鮮明的熱帶水果香氣結合典型的馬博羅〈Marlborough〉蘇維濃白酒特有的蕁麻和草本植物的芬芳。 口感：結實的酸度包覆著淡淡的甜美，熱帶水果和草本植物的芳香中隱約透出柑橘的香氣。 非常典型的馬博羅〈Marlborough〉蘇維濃白酒的口感。 美食搭配：隨時隨地可以輕鬆享受的一款美酒，非常適合搭配蘆筍、生蠔以及清爽的各式沙拉。 得獎紀錄： 2011年份-New Zealand Wine Competition 金牌獎 2010年份-Wine Spectator 89分評價殊榮 2009年份-Decanter Wine Awards 2010 金牌獎 2008年份-Wine Spectator 91分評價殊榮 2008年份-Wine Spectator 百大名酒 連續七年評分90分以上 此款白酒可以搭配蘆筍、生蠔以及清爽的各式沙拉。如圖(三)  佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。依據菸酒管理法及相關法令之規定，酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。因此本網站僅為商品相關資訊的提供，無法提供線上交易的服務。若對佳品銷售的商品有興趣，歡迎多利用網站詢價籃的功能或來電、來信洽詢，將有專人為您服務。