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格蘭菲迪 實驗室NO.2 Project XX
商品類別 愛爾蘭
商品介紹 格蘭菲迪 Project XX 是Brian將20種原酒成功調和的作品,重點不在「混酒」,而是「混齡」又「混種」,少了年份來混淆味蕾,47%非冷凝過濾,不矯飾卻好入口,主修化學的Brian就是想挑戰人們對數字的執念,不公開年份與用桶細節,純粹要打造一瓶「可實驗的奢華液體」。
修改日期 2017-07-05
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酒精度:47%
容量:700ml
產區:斯佩塞Speyside
主要原料:大麥

XX精選酒桶最終選定的20桶威士忌酒桶中包含了一些我們所珍藏、讓人驚豔的威士忌。於波特酒桶、古老的雪莉桶和全新波本橡木桶中熟成的威士忌都在選定之列,而它們也都為最終的成品增添了各自獨特的風味。

此系列的第二個實驗在我們康瓦爾酒窖不公開的進行。

在這項秘密進行的計畫中,我們的首席調酒師Brian Kinsman從世界各地邀請了20位威士忌專家,請他們從上千桶藏酒中選出各自的一時之選。最終選出的20桶分別在波特酒桶、全新波本橡木桶等不同酒桶內熟成的威士忌,共同調配出了一款突破傳統、超乎想像的創新威士忌。

20大師選是帶著深邃金黃色澤、蘊含格蘭菲迪經典夏日香甜果香的威士忌;但接著又散發出混合了甘甜肉桂、杏仁等風味,再加上清爽的單寧澀味餘韻伴隨一絲甘草的香甜。