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慕赫26年單一麥芽威士忌原酒
商品類別 蘇格蘭
商品介紹 100%雪莉桶熟成,極其有限的極小批次生產 –且每支酒各有獨立編號,值得鑑藏。 全球限量3,888瓶
修改日期 2020-02-08
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26年高年份 – 使用初次裝填Pedro Ximenez以及Oloroso 100%雪莉桶熟成,最後 終於製出這批有著深度芳醇、更是有著由2.81蒸餾工藝打造讓人神魂顛倒的複雜、層次 豐富的特有口感。

「達夫鎮野獸」 – 慕赫2.81憑藉其紮實芳醇鮮味的個性贏得其美名,由於除了飲酒行家 一般人能知其詳的甚少,所以可說是蘇格蘭藏封已久秘密酒廠。慕赫運用獨特的2.81 製酒工藝將各種風味封進酒液裡,但並無任何煙燻味,很少有蘇格蘭威士忌能夠做到 這種程度。

紅色雄鹿 – 用全身紫銅色的紅色雄鹿來裝飾美麗的酒瓶, 能 讓 人一眼就感受到瓶裡令人 著迷的酒香;它是此酒款的特有標誌, 如山谷中的君王,自信得對著四周空谷大聲咆 哮的紅色雄鹿。

天然原桶強度 – 酒精濃度 53.3%, 這種自然原酒強度對慕赫只會增添獨特水果香 , 並帶出雪莉桶對威士忌所創造的複雜口感,最後一批釋出的原桶強度版本的慕赫是47年份 , 原始售價1 萬英鎊,而在邦漢慈善拍賣會上則是以2萬8千英鎊的高價拍出。

一句話形容 風味表現
典型「達夫鎮野獸」的華麗感,讓人難以忘懷,絕佳 的餐後酒,建議純飲享用。
用首次裝填雪莉桶熟成的慕赫可謂酒質絕佳,馥郁的 風味已如史詩般的完美成熟,也可稍微摻點開水,稍 微軟化一下酒中的丹寧味。

色澤:深洋紅色澤,拋光玫瑰木色

香氣:整體酒香芳醇;香味深沉而複雜:彷彿浸在酒裡 的莓果、Oloroso雪莉酒倒進西洋李果汁、浸著薑水的 黑刺李、糖漿裡的西洋李。一開始是老橡樹和軟皮革 味,接著慢慢變成濃厚太妃糖和外裹巧克力的咖啡豆味 也像是聖誕布丁味,經典的雪莉酒木桶氣味。然後是 鹹辣味、及能讓打盹中的達夫鎮野獸馬上醒過來的肉質 鮮味。

酒體:中等至飽滿。

口感:在自然濃度下,酒體柔順而黏稠,入口時 輕微乾澀且帶點丹寧。完美且馥郁的果香,帶點甜 的水果味,像是西洋李,還有一絲利可酒和淡淡的 鹹辣味,聞起來有些丁香味。整體乾澀而有丹寧味 但若降低濃度則甜味增而丹寧味減,像是甜而有 滋味的水果,華麗優雅。

尾韻:令人無止盡一再回味,水果味與鹹辣味完美地 在口中交織,整個口感溫潤全身,最後留下味淡但 繚繞不去的美好濃醇後勁。

酒精濃度53.3%