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泰斯卡25年 Talisker 25 Years 公司貨
商品類別 蘇格蘭
商品介紹 蘇格蘭 大力斯可25年 單一麥芽威士忌 Talisker 25 Year Old Scotch Whisky
修改日期 2016-12-05
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酒精度:45.8%
容量:700ml
產區:蘇格蘭 Skye
色澤:淺琥珀色
香味:煙燻香與優雅木質調緩緩而出;泥煤碘味帶著黑胡椒、海藻與焦糖的香氣
口感:甜美柔和中透出海鹽與微酸味道,接踵而來是烤麵包與礦物味以及香料味道 
餘韻:溫暖而悠長的尾韻,除煙燻香外還透著可可、咖啡與薑的味道
榮獲高達13次國際烈酒大賽IWSC金牌的單一麥芽威士忌

酒精濃度
45.8%

蘇格蘭 泰斯卡25年 單一麥芽威士忌 Talisker 25 Year Old Scotch Whisky
斯凱島上唯一的一家酒廠,由休與肯尼斯‧麥卡斯吉爾兄弟建立於1830年。1848年賣給北蘇格蘭銀行,租給唐諾‧麥克里蘭(1863年破產)、約翰‧安德森(1879年破產)。亞歷山大‧格里戈爾 ‧艾倫 及羅德里克‧坎姆帕接手之後,1898年大力斯可已經是暢銷的單一麥芽威士忌之一。1900年酒廠興建了碼頭和別墅,在1941~45年期間關廠,1960年蒸餾室遭祝融肆虐,儘管酒廠就建在哈波特湖旁,仍然無法逃過一劫。1962年重新營運,仿製了舊的蒸餾器,林恩臂加裝了U型管的特殊裝置,開始採用二次蒸餾,使用傳統的蟲桶做為冷卻系統,造就了大力斯可獨一無二的口感及特色。1972年停止傳統的地板發芽,蒸餾器現今仍使用燃油蒸氣線加熱。大力斯可8年單一麥芽威士忌在1987年停止銷售,推出雋酩選大力斯可10年單一麥芽威士忌。1997~8年間改建糖化槽及五座新的蟲桶。
泰斯卡25年單一麥芽威士忌原酒:混合三種特質的大力斯可,高深莫測、迷人且生氣勃勃。一個有趣的組合,來自以下三四種風味-平衡的甜味及酸度、 鹹味及深度。

泰斯卡 Talisker 25 yo 酒的氣味不甜,具有海草與老橘子的味道,以 及隱約的煙燻香氣,其豐厚的果味、豐富多汁的氣息令人驚豔,但是仍然具有 Talisker 一貫的風格;加水後的甜味近似肥皂和蠟味,不過依舊具有煙燻香氣,而且更為芬芳。

顏色:溫暖的金色
口感:甜美柔和中透出海鹽與微酸味道,接踵而來是烤麵包與礦物味以及香料味道。
香氣:煙燻香與優雅木質調緩緩而出;泥煤碘味帶著黑胡椒、海藻與焦糖的香氣。
尾韻:溫暖而悠長的尾韻,除煙燻香外還透著可可、咖啡與薑的味道。。


裝瓶:Special Release 2015。

94分 — 《Jim Murray’s Whisky Bible 2006》。

最優等級金牌獎(島嶼產區)— 2007國際烈酒與葡萄酒大賽。