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布萊爾阿蘇 12年單一純麥威士忌Blair Athol
商品類別 蘇格蘭
商品介紹 四具蒸餾器,使用精緻麥汁以短時間發酵產生堅果風味,蒸餾過程讓風味進一步提升。透過對酒汁蒸餾器的巧妙的控制,讓新生產的烈酒具有飽滿豐富的麥芽麵包風味。 酒質風味特點: 醇厚且具有深度,口感和風味均相當獨特,包括雪莉桶、短麵包、薑汁以和杏果風味。
修改日期 2019-01-11
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古老的高地單一麥芽威士忌 Blair Athol酒廠創立於1798年,位於蘇格蘭高地的入口,風景如畫的Perthshire郡Pitlochry鎮。酒廠曾於1932年關閉,蕭條期間被Arthur Bell & Sons拯救,1949年擴大重建並重新營運,自此一直生產至今。

水源來自古老的AlltDour,為這家酒廠的產品增添強烈的香氣和飽滿風味及順暢的餘韻。BLAIR ATHOL也因此成為英國最受歡迎的調和威士忌之一Bell’s Blend無可取代的貢獻者。

產區:高地區

酒廠建立: 1798年(原始酒廠),1949年(目前酒廠)

釀造特色: 四具蒸餾器,使用精緻麥汁以短時間發酵產生堅果風味,蒸餾過程讓風味進一步提升。透過對酒汁蒸餾器的巧妙的控制,讓新生產的烈酒具有飽滿豐富的麥芽麵包風味。
酒質風味特點: 醇厚且具有深度,口感和風味均相當獨特,包括雪莉桶、短麵包、薑汁以和杏果風味。

古老的高地威士忌
Blair Athol酒廠創立於1798年,位於Grampian山腳,Pitlochry鎮南部的泥煤荒地。Blair Athol單一麥芽蘇格蘭威士忌,是在蘇格蘭歷史最久的合法威士忌酒廠生產。


Blair Athol酒廠的水源來自古老的AlltDour,在蘇格蘭語中是「燃燒的水獺」。這條河由Ben Vrackie山坡流經平地。
醇厚並有深度的威士忌


Blair Athol以醇厚的香氣、強烈的堅果及果香風味、滑順的餘韻而聞名。


使用精緻麥汁以短時間發酵產生堅果風味,蒸餾過程讓風味進一步提升。
透過對酒汁蒸餾器的巧妙的控制,讓新生產的烈酒具有飽滿豐富的麥芽麵包風味,熟成則可引出水果和滑順特點。


麥芽威士忌探索者的饗宴
產品多數用於調和式威士忌,對於那些尋找新產品的人來說,12年的Flora & Fauna單一麥芽威士忌是非常獨特稀有的產品。

色澤: 桃花心木。

香氣: 麝香葡萄和馬德拉酒香氣,伴隨些許琉味,並有乾燥杏果和太妃糖的香氣。 酒體: 中等至飽滿,不會過甜。

口感: 飽滿、濃郁且平衡極佳。

餘韻: 微妙的果酸味與不甜的風味過後,卻浮現非常有趣而引人入勝的甜味。

酒精濃度: 43%。

木桶: 以雪莉桶陳放12年以上。

產區:高地區。

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發表者 樹狀展開