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 作者 info 於 2016年11月29日 11:40:00 (250 次閱讀)


全球第一大烈酒集團帝亞吉歐旗下的樂加維林〈Lagavulin〉單一麥芽威士忌,為歡慶酒廠 200 年來的卓越製酒工藝,於今年中推出 200 周年紀念酒款—樂加維林 8 年單一麥芽威士忌,並於世界各地舉行盛大慶典,邀集各國酒饕為艾雷島最雄偉的傲世傳奇,舉杯齊賀。樂加維林於年終之際,酒廠再度推出第二波紀念酒款—樂加維林 25 年限量雪莉桶原酒。原酒 (Cask Strength) 裝瓶、全球限量 8,000 瓶,以傲人經典將曠古絕倫的 200 周年傳奇永傳於世。
樂加維林為酒廠建廠 200 週年,特別推出的 25 年紀念酒款,全球限量 8,000 瓶,數量極其稀有,且每瓶獨立編號裝瓶,讓每一支都更具收藏價值,在各國威士忌市場掀起熱烈搶購潮。帝亞吉歐深知台灣品鑑者對樂加維林的熱愛,極力向總部爭取,獲得 600 瓶限量配額。樂加維林 200 周年紀念酒款—25年限量雪莉桶原酒。

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 作者 info 於 2016年11月25日 11:40:00 (137 次閱讀)

調和式威士忌:

調和式蘇格蘭威士忌(Blended Scotch Whisky)是一種蘇格蘭產、使用一或多種穀物威士忌做為基底,並且混合一到多種麥芽威士忌之後調製而成的威士忌。 雖然,相對於麥芽威士忌,穀物威士忌的發明時間較晚,但由於這種威士忌的誕生原本就是為了要能夠提升威士忌產品的產量並保持品質與供應的穩定,再加上較為溫和的口味對於許多還不習慣麥芽威士忌較重氣味的消費者,比較容易接受,因此打從調和威士忌出現以來,就一直佔蘇格蘭威士忌銷售的大宗,擁有高達95%的佔有率。 在早期,蘇格蘭地區存在著許多所謂的雜貨商(Grocers)或酒商,他們本身不自己造酒,而是在大城市裡開設店舖,並透過管道向各地的蒸餾廠購買已經製造完成的威士忌,掛上用自己的商標來銷售。由於當時玻璃工業不發達尚未有銷售瓶裝酒的概念,大部分酒商之間的產品交易都是以整個橡木桶作為單位。由於麥芽威士忌本身有產能起伏大且品質不穩定的缺點,一些雜貨商為了確保自己出品的酒口味能穩定,嘗試著將自己手上收購來的威士忌混合做出自己想要的特定口味,而成為調和威士忌的濫觴。 最早嘗試將來自不同酒廠的威士忌混和後裝瓶銷售的先驅,是今日Dewar's這品牌的創廠人約翰·德瓦(John Dewar),他將兩三種來自高地區的單一麥芽威士忌混合,摻入一些來自島嶼區的威士忌調味,然後放到作為基底的低地區威士忌裡面製造出最早的量產化調和威士忌。不過,由於當時穀物威士忌尚未發明,德瓦的調和威士忌如果以今天的分類來說,其實比較接近所謂的調和麥芽威士忌(Vatted Malt Whisky),是純以麥芽威士忌調成的。 除了首次嘗試將威士忌調和後再銷售外,德瓦也是第一個將威士忌放入玻璃瓶中銷售的人,在此之前威士忌都是放在陶瓷瓶中銷售或只能在酒吧或餐館裡才喝得到(因為只有這些場所負擔得起一次購買整個木桶的酒)。 至於第一個將穀物威士忌跟麥芽威士忌混合,成為今日調和式威士忌先驅的人,則是來自愛丁堡的安德魯·亞瑟(Andrew Usher),他與他父親本身也是格蘭利維(Glenlivet)蒸餾廠的創始人,在1860年時以「老調和式格蘭利維」(Old Vatted Glenlivet)的名稱開始銷售世界上第一支含有穀物威士忌成份的調和威士忌。另外,格蘭利維也是日後的北不列顚蒸餾廠(North British Distillery)的組成公司之一,後者則是日後大家耳熟能詳的全球酒業巨擘、英國的帝亞吉歐(UDV Diageo)集團的前身。 調和威士忌的出現大幅提升了蘇格蘭威士忌的產能,其稍微清淡些的口味也往往比較能讓不習慣麥芽威士忌強烈口味的消費者接受,在外銷市場斬獲頗豐。縱使是近年來單一麥芽威士忌逐漸在國際市場上受到重視,但仍然不比調和式威士忌超過九成的佔有率。 至於調和威士忌裡面,麥芽威士忌跟穀物威士忌的比例各佔多少,與使用了幾種威士忌來調和,基本上這些都是各調酒廠本身的商業機密且有時配方並不固定(其比例取決於總調酒師的個人判斷),並不會對外公開。

佳品除了有實體店面,持續經營餐飲&PUB通路外,有鑒於消費習性的變遷,並設有門市專人負責,針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務(含桃園縣市內免費配送),不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等,均可依據客戶的需要提供商品,歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。

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 作者 info 於 2015年04月08日 10:25:07 (3207 次閱讀)

電影中唐老大也說要喝的啤酒
玩命關頭7 最炫鏡頭之一,大概就屬飛越杜拜高塔,驚險刺激讓人血脈噴張,但不少影迷看到劇中台詞,也傻眼到拉長下巴,玩命關頭7花絮,你知道這是什麼車嗎?Lykan超跑,340萬美金,從0加速到60哩不到3秒鐘,全世界只有七輛,這輛竟然鎖在這裡。
玩命關頭一系列影集中還有中主角特別愛喝這款可樂娜啤酒,不僅上一集家族聚會人手一瓶,最新電影中唐老大也說要喝!!

Corona Extra Beer 可樂娜啤酒優雅的透明長頸玻璃瓶與金色的酒體,為可樂娜獨有的品牌象徵,飲用時搭配一片檸檬,為Corona 可樂娜增添了獨特的風味與魅力。多樣的廣告品,塑造可樂娜成為人們年輕、趣味而清涼健康的代名詞。
可樂娜啤酒,是由墨西哥最著名的Grupo Modelo集團所生產,創立於1925年的Modelo集團除了是墨西哥最大的酒廠外,也是全球排行榜上有名的大型啤酒廠之一。也是全球銷售排名前十大的啤酒廠之一。可樂娜特級啤酒自誕生以來,就一直是墨西哥當地最受歡迎的啤酒,1979年可樂娜開始進軍國際市場,首站即選定美國這個「啤酒文化等於生活文化」、也是全球最大單一啤酒市場作為發展舞台,成果斐然。

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 作者 info 於 2015年04月04日 10:20:00 (1544 次閱讀)

2015世界最佳單一麥芽威士忌
世界威士忌競賽(World Whiskies Awards, WWA)在2015年3月19日於倫敦舉辦頒獎晚宴,除頒發日前宣布的獎項之外,更在晚宴上公佈噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶單一麥芽威士忌榮獲2015世界最佳單一麥芽威士忌(2015 World's Best Single Malt)、亞洲最佳單一麥芽威士忌(2015 Best Asian Single Malt)之大獎殊榮。
大賽評審對此款威士忌好評如潮:「出奇滑順的口感!(surprisingly smooth on the palate)」、「像是波本酒加進了巧克力牛奶!(it's like Bourbon infused milk chocolate)」。
這款得獎的「噶瑪蘭經典獨奏VINHO葡萄酒桶威士忌原酒」,由位於宜蘭縣的金車威士忌酒廠採用之前裝過紅、白酒的美國橡木桶所釀造,酒精濃度(ABV)高達58.6%,據稱味道甘甜,該釀造公司形容其有如杏仁、黑巧克力、太妃糖、蜂蜜與芒果在舌尖繚繞。尾韻潔淨卻整體複雜的風味,體現最佳的麥芽威士忌,不但豐富口感還值得再三回味。
此次比賽的其他獎項由其他地區的釀酒廠獲得,包括:蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本、法國、南非等。其中,日本知名酒廠Nikka的竹鶴17年威士忌,獲得「世界最佳調和麥芽威士忌」獎項。
近幾年來,噶瑪蘭威士忌多次在國際比賽中榮獲殊榮,包括:獲世界威士忌競賽評選為2012年「新世界產區最佳單一麥芽威士忌」、於2012年在美國舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition)中奪下雙金牌、於2010年榮獲蘇格蘭盲測品酒會第一名等。

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 作者 info 於 2014年08月18日 11:30:00 (789 次閱讀)

還在為送禮煩惱嗎?來佳品洋行就對了!!
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