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最新消息 : 最珍貴的夢幻逸品 麥卡倫璀璨 Lalique V 62年
作者 info 於 2014年05月14日 17:08:37 (1075 次閱讀)

麥卡倫璀璨 Lalique V 62年 單一麥芽威士忌

麥卡倫有「單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯」之美譽,除了酒廠得天獨厚的自然條件外,更重要的是傳承百年的釀酒技術,對於六大標柱的堅持,造就了麥卡倫單一麥芽威士忌的經典地位。 全世界最珍貴的威士忌「麥卡倫」與法國百年精品水晶「萊儷」再次攜手合作,打造「麥卡倫璀璨 Lalique 六大標柱系列」最新傑作:麥卡倫璀璨 Lalique V 62年單一麥芽威士忌,精心打造的手工水晶酒瓶,盛裝的是更為珍貴稀有的麥卡倫62年單一麥芽威士,勢必將成為酒迷與收藏家眼中的夢幻逸品。

麥卡倫珍貴的六大標柱

百餘年來 麥卡倫始終堅持六大標柱:

1.麥卡倫精神象徵 – Easter Elchies House
「伊斯特•艾爾奇莊園 Easter Elchies House」,傲立於麥卡倫莊園的中心,創建於1700年詹姆斯一世時期,是麥卡倫的精神莊園。

2.使用斯貝河畔區最小巧的蒸餾器
堅持使用比其他酒廠更小的烈酒蒸餾器,讓蒸餾過程極盡精細,如此才能精釀出每一滴都完美香醇的麥卡倫威士忌。

3.依古法蒸餾,只取二次蒸餾後16%最精華的酒心
所謂的酒心,是指捨棄首段與末段餾出的原液,只擷取中間精華。麥卡倫只擷取二次蒸餾後16%的酒心,是蘇格蘭所有釀酒廠中最奢侈的比例。

4.使用最高等級橡木桶進行熟成
在麥卡倫酒桶名家 George Espie 的嚴格堅守下,每個酒桶皆由一流師傅全程手工打造或嚴格精選,才釀製出品質卓越的多種美妙酒色、香氣與風味。

5.渾然天成的清澈酒色
麥卡倫威士忌的酒色完全來自珍貴橡木桶,全靠調酒師累積的經驗與純熟的技術自然調製,堅持呈現威士忌自然色感本質,才造就豐富清澈的天然酒色及香醇酒香。

6.百年來的釀酒智慧
麥卡倫威士忌釀製名家 Bob Dalgarno 嚴守百年來的製酒智慧,仔細選出每個酒桶的最佳熟成與裝瓶時機,正因每位醇酒與酒桶名家的細心照料,並控管每一步驟的品質,才創造出全世界最珍貴的威士忌 – 麥卡倫

史上第二高年份的麥卡倫
麥卡倫璀璨 Lalique 系列自2005年推出以來,便一直深受鑑賞家和收藏家的關注,今年最新推出的「Easter Elchies House」是第五件作品,使用在1950年11月入美國白橡木雪莉桶陳年62年稀世珍釀,這是麥卡倫酒廠自1824年成立以來,發表過年份第二高的酒款。 麥卡倫堅持的六大標柱,賦予其單一麥芽威士忌無與倫比的品質與特色,而萊儷在設計這一系列精美絕倫的酒瓶時,便是從這六大標柱中汲取靈感。麥卡倫璀璨62年的酒瓶,延續前四款系列作品所展現的麥卡倫核心精神,並從麥卡倫的精神莊園 Easter Elchies House 取得創作靈感。

向麥卡倫精神莊園致敬
Easter Elchies House 的歷史可上溯至1700年,建造者是 John Grant上尉,麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠。萊儷水晶大師在這款水晶酒瓶的側面,利用「數位壓印」的精湛工藝,詮釋 Easter Elchies House 粗糙的礫石牆面;而在酒瓶的另外三面上,則保留水晶原有的透明感。 莊園的西側有著刻著莊園建造日期的古老石碑,萊儷複製了石碑上的三個古體字母「JEG」,刻在酒瓶的磨砂表面上,這是1700年時負責監督建造這座莊園的 John Grant上尉姓名縮寫。而刻著建造日期與縮寫的石碑,則完整複製在其中一面側邊的下方。 水晶瓶頸上的階梯造型也有特殊涵義,象徵著麥卡倫莊園獨特的「階梯式」三牆邊緣;一層層通矗立在頂端,代表著莊園煙囪的瓶塞。這款六大標註系列第五號作品,造型設計既引人注目又獨樹一格,再度完美展現萊儷卓越出眾的藝術創造力。

麥卡倫璀璨Lalique 62年品飲紀錄:

色澤:濃烈的櫻桃色。
香氣:馥郁而芳香。首先撲鼻而來的是香濃的太妃糖漿,轉而聞到葡萄乾和血橙香。接著浮現蘋果派的香醇,點綴著微微的嫩薑、肉桂和巧克力味,不同層次的香草暗飄在其中,再添上柔和的煙燻橡木香圓潤整體氣味。
口感:入口首先感受到豐富濃郁的葡萄乾果味。甜薑、無花果和雪茄葉接著陸續呈現,最後品嚐到橡木味,圓融了口感以及堆疊出令人驚嘆的繁複層次。
餘韻: 綿長而久久繚繞不散。
酒精度:53.1%

麥卡倫璀璨 Lalique V 62年 單一麥芽威士忌 全球限量400瓶,建議售價 888,888元,於2014年5月上市


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